通过制定方案，我们可以更好地利用现有资源和优势，考虑财务和资源的可用性是制定方案的重要因素之一，以下是好文汇小编精心为您推荐的促销方案范文7篇，供大家参考。
促销方案范文篇1
一、市场目的：
服饰文化节的闭幕，暨母亲节活动开展，时机正适继五一小长假之后，母亲节必将带来五月的第二个销售小高潮。在越来越注重孝顺、注重美丽的今天，如何唤起孝心，如何唤起女性爱美的本能是商家必须考虑的问题。母亲节销售重点放在的化妆品、饰品、女装与女性相关的商品上。争取以商品促销和母亲节气氛营造的优势赢得销售。
二、活动主题：挚爱
三、活动时间：5月9日(周五)-5月11日(周日)
四、销售指标：xxx万元
增幅：0
促销费用率：0.41%
五、活动内容：
文化活动：5月11日14：00·/贝尔尼斯女装秀。
促销活动内容：
(全场1)
1、满额送家政服务，爱母亲送节日轻松
活动说明：购物累计满1000元及以上(贵重商品满1000元)送家政3小时服务卡1张，已参与活动发票余额不累计。
自己设计或印刷卡面，作为赠券或满额送，觉得比较温情又实用。还有新闻价值。
活动目的：丰富商场活动，鼓励消费，整体促销活动更丰满;每天100张，送完为止。
预算：100*40*3=12017
(全场活动方案2)
2、满额送银饰祝福母亲平安幸福
活动说明：穿着类购物累计满2800送银饰一条(3选1，价值约50元左右)。已参与活动发票余额不累计。
活动目的：丰富商场活动，鼓励消费，整体促销活动更丰满;吉祥意味，更易为人接受。(百货部或女装部货品。)
预算：100*50*3=15000
3、百款爱心特价礼扮靓母亲节
活动时间：5月9日—5月11日(三天)
活动部门：百货部、女装部、休闲部
活动说明：推出一百款母亲节特价商品，形成一定气势。主要是吸引顾客走进柜台寻找，通过特价商品带动其他商品的销售。每个特价商品都要有pop提示“母亲节特价”。另外，可以由各个部门推荐一部分商品，提示“母亲节推荐”，从而使母亲节节日氛围更加浓郁。
六、媒体支持：
?xx晚报》双通19800元，网站、xx商报等各媒体新闻
七、商场促销氛围衬托：
各柜台“母亲节物价礼”小标贴pop、门厅灯箱、扶梯两侧，大门口广告位告示
八、活动费用预算：
广告费：19800元。美工布置：1500元 活动及礼品费用：15000元 合计：36300元。
促销方案范文篇2
一、活动目的：
1、推广新服务项目
2、提高销量
3、提高美容会所外在形象。
二、活动主题：
礼爆圣元旦欢乐无限多
三、促销方案事前准备：
1、店内外装修进行节日特色的装饰，营造圣诞元旦喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、部门：设计好圣诞元旦促销海报、x展架、宣传单张，并做好企业网站与购物网站相关文件的上传工作。准备好所需的产品、礼品等物资，安排发货，确认客户的货能及时到达。
3、制定活动销售目标，并分解给各美容师（美容顾问）相应任务，活动结束后按照达成率情况进行奖赏。
4、心态调整：美容会所召开活动前会议，提要求，熟悉整个会议流程。
四、促销活动注意点：
1、要有目的性，要用最小的成本取得最好的效果。不要遍地撒网，选择适合自己的方式，通过促销提成影响力，提成营业额。
2、要有针对性，要对什么产品或是服务进行促销，因为促销不仅针对的是消费者，更主要的应该是美容会所的产品和项目。
3、要做好市场调研，包括竞争对手，消费者的消费心理等，不打无握之战，这样才能完成用最少的成本取得最大的效果。
五、促销活动内容：
a、新服务项目
针对本院服务范围白领人士居多，全新推出白领美容服务项目。
套餐一：
价格1000
赠送护理
1、划卡消费8折；
2、送4次经典护理或400元产品。
后期优惠
1、续卡送积50分；
2、送亲情卡一张（价值200元）。
套餐二：
价格1500元
赠送护理
1、划卡消费7折；
2、送7次经典护理或360元产品。
后期优惠
1、续卡送积分100分；
2、送亲情卡一张（价值380元）。
vip套餐：
价格3880元年卡（限时卡）
赠送护理：
1、全年面部、肩、颈部经典护理；
2、全年身体护理包括：舒筋活络、背部刮痧排毒、健胸、肾保养、卵巢保养等；
3、自选计50次，限一年内使用。
后期优惠
1、赠送精油全身10次（价值1500元）；
2、赠手、足护理20次（价值800元）；
3、赠送牛奶香体贵妃浴20次（价值1000元）；
4、全年光波浴；
5、送亲情卡一张（价值380元）。
b、美容会所形象促??
组织美容会所在市区大型广场中统一进行产品促销活动，同时进行免费皮肤咨询以及优惠售产品和月卡、年卡等。派发形象宣传资料，通过统一的行动迅速在当地推广品牌以及美容会所的形象力，迅速销售产品
促销方案范文篇3
五一活动背景分析：
五一节日期间，各商家比着打折让利销售的行为让人担忧，认为从表面上看起来红红火火的假日销售，只是消费者将昨天、明天或下个月的消费集中在几天内进行。为了引导消费，激发节日冲动性消费，并且要想在五一期间取得较好的销售业绩和较有影响力的社会效应，提升沂罗服饰 的企业形象及以经商的特点，沂罗应该举办与节日相应的各种活动，推出文化营销，使营销过程与文化享受有机结合起来，使消费者在享受多元化服务的同时，增加随机消费的欲望。从本质上区别与其他商家大同小异的一味让利打折手段来带动假日消费，从社会意义角度提升沂罗的形象，树立高层次的文化消费来吸引消费者，笼络中高层次的消费群体，展现名店风范。拟策划以下“繁花似锦五月天，欢乐假期乐无限”五一节日主题系列活动，活动方案如下：
一. 系列活动主题：
1． 五月购物赠大礼，欢乐假期全家游
2． 心系千千结，十万爱情大展示
3． 购物送好礼
二. 活动时间：
1． 五月购物赠大礼，欢乐假期全家游：20xx年x月x日——5月x日
2． 心系千千结，十万爱情大展示：20xx年x月x日——5月x日
5． 购物送好礼：20xx年x月x日——5月x日
三. 系列活动范围：
沂罗服饰广场罗庄店，付庄店
系列活动内容：
（一）五月购物赠大礼，欢乐假期全家游
活动内容：
为在五一黄金周提升沂罗服饰广场的人气，创造销售佳绩，特举办“五月购物赠大礼，欢乐假期全家游”即购物赠五一情侣、全家旅游套票活动。
实施细则：
① 5月x日——5月x日，凡当日累计消费正价商品满3000元凭发票及有效证件登记即可获得五一旅游两人情侣套票一张。
② 凡当日累计消费正价商品满4000元凭发票及有效证件登记即可获得五一全家旅游标准套票（限三人）一张。（不累计赠送）
③ 凡当日累计消费正价商品满5000元凭发票及有效证件在相应品牌专柜登记即可获得五一全家旅游套票（限四人）一张。（不累计赠送）
④ 凡当日累计消费正价商品满120xx元凭发票及有效证件登记即可获得豪华旅游两人情侣套票一张。（不累计赠送）
（二）心系千千结，十万爱情大展示
爱情专线 尽显温馨
五一期间，推出独具特色的爱情专题活动，以“心系千千结，十万爱情大展示”为响亮口号，抓住现代年轻人趋于真情表露的开放心态，积极调动热恋中情侣们自我表白的参与热情，将写有每对情侣爱情誓言、姓名、祝福等内容的手绢相互连接，这五彩缤纷、心心相结的“爱之物语”在春风吹拂之下自然形成一道亮丽
的风景线，而形形色色的爱情誓言则向每位顾客敞开心扉，与人们共同感受挚爱的甜蜜与温馨。
实施细则：
① 五一期间，活动在卖场前广场举办“心系千千结，十万爱情大展示”活动，用红色软绳连接用于悬挂手绢，每对男女顾客可现场领取手绢一块，提供油性马克笔供顾客撰写爱情誓言、真实姓名（用于抽取幸运顾客）、祝福等内容，凡经顾客同意的手绢由顾客亲手系在绳上，后一对顾客接着前一对顾客用手绢打结连接，以次类推，挂满为止。
② 每日抽取一对幸运情侣，可获赠五一期间近郊旅游两人情侣套票一张。凭有效证件领取赠票。
（三），购物送好礼：
凡在活动期间购物满99元的顾客，凭购物小票均可领取果汁一桶。
促销方案范文篇4
前??
随着啤酒旺季的到来。为迅速打开产品的销售渠道在啤酒旺销期。针对大足市场以啤酒为主公司其它系列产品为辅。制定促销方案。以活跃市场，造势，拉近消费者与产品的距离。从而吸引代理商。经销商。为快速的切入市场打下夯实的基础。以挤占市场分割市场为操作手法。以缔造旺销。实现利润为目的。特制定本方案。
一、活动目的
目前雪花啤酒已经占有较高的市场占有率，区域市场占有率前三甲，品牌影响力大，经营较好，现在夏天处于啤酒销售高峰期，为了更好的利用这次机会，来处理库存，提升销量，更好的提升品牌认知度。
二、活动对象
目前，目标区域啤酒市场主流渠道包括：
1、餐饮渠道
2、商超渠道
3、零售店再批发流通渠道
4、经销商自身
目标市场现有啤酒渠道：超市，便利店，餐饮店，夜场，酒楼。这次活动我们主要针对，各大超市，大中型便利店店，百货，餐饮店，夜市的消费人群。
三、活动主题
1、活动主题名称：这个夏天，雪花让你爽一夏!
2、活动主题的展开方法：采用路演促销，特价促销，买赠促销，免费品尝。
四、活动方式
活动时间：20--年7月10号到20--年七月15号
活动地点：开封各大超市，大中型便利店店，百货，鼓楼夜市。
五、促销产品
雪花清爽啤酒600ml-1226元/件
雪花冰爽啤酒600ml-1234元/件
雪花啤酒勇闯500mpl-1242元/件
六、促销对象和范围
对象：各大超市，大中型便利店，百货，夜市的消费人群。
范围：开封市所辖区域
七、促销形式：
(1)路演促??
通过临时搭建舞台，吸引消费者眼球，与消费者互动增进对雪花啤酒的了解。
(2)特价促??
针对雪花清爽啤酒600ml-12原价36元现价26元/件进行大型促销。以展卖商品的方式，做到雪花品牌的啤酒各一个堆头，扩大其商品的形象片面，雪花品牌的啤酒要保证货源充足以及价格优势的明显，每个堆头安排一个促销人员在促销。
(3)买赠促销啤酒在商场促销可以以买赠的促销方式，主要宣传多买多赠，在每个卖出的赠品区设置赠品台，如顾客一次性购买三件就送一件等，强化买得多送得多的量贩装概念。
(4)免费品尝
在售卖的啤酒柜台旁边设置有免费尝试的小台，现场准备促销所用的啤酒免费品尝品，吸引消费者的购买欲望。让消费者品尝到雪花啤酒的清爽。
八、促销配合
1、所辖活动范围内用pop海报，售点广告，dm，横幅，墙体广告和柜体广告来进行宣传，更好的扩大视觉冲击力，充分进行市场预热，以便活动的顺利展开。
2、促销单页：在开封市所有辖区个大夜市发放。促销墙报：在大型社区用墙报的形式进行宣传。
九、促销时间
时间：20--年6月1日至6月10日
十、促销物品
车辆：宣传车一辆、货车一辆。
啤酒：雪花清爽啤酒600ml-12240件
雪花冰爽啤酒600ml-12200件
雪花啤酒勇闯500mpl-12160件
人员：宣传人员6名，司机2名，销售代表2名
物料准备：促销单页，墙报，气球，拱门，条幅等都有雪花啤酒企业提供。
产品准备：雪花啤酒提供。
卖场准备：店内布置和各种陈列由公司去各大卖场准备，卖场配合。
店外布置：拱门，条幅。
活动组织：促销活动正实开始销售。由所有的工作人员全程配合。
十一、促销费用：20万元
促销方案范文篇5
一、活动目的
l 通过部分常规品种的让利促销，提升xx在旺季的销量
l 借助假日经济的人气，带动主力产品的销售
l 树立并传播xx在终端市场的品牌形象
二、活动对象
集中等在五一期间进行采购的待装修准业主
三、活动主题(备选)
l 实力xx·实惠放送
l 浓情五月·魅力绽放
l 5.1有特惠，品质不打折
l 五一出实招，惊喜三重奏
l xx纯实木，五一更实惠
l 五月xx，惠风和畅
l 畅享五月风，放价好轻松
l 好xx让更多人享用
四、活动时间
xx年4月18日～xx年5月18日
五、活动范围
xxxxxx直营旗舰店
(其它地区根据各自情况可参考执行)
六、活动内容
xxxx重磅推出三重优惠活动：
1、特价优惠折上折：(优惠力度见特价产品表)
2、真情大放送，送就送实惠：
l 买十送一：你买10平方，我送1平方
l 买xx送踢脚线：购买 平方，送xx专用辅料
l 买xx送安装，实惠送到家：购买xxxx 平方以上，提供免费安装服务
3、抢购实力派，珍藏限量版：一定周期内部分产品特惠限量供应，单次购买面积不超过 平方
七、活动细则
1、特价主打产品见列表
2、已推特价商品不参与以上活动
3、三项优惠活动可任选其一，不重复，不累计
4、本次活动的产品和服务仅在活动时间范围内有效
5、本次活动仅限指定区域，最终解释权归xxxxx所有
八、道具布置
根据xx门店选择布置以下物料和促销品：
活动海报，店面pop，门头横幅喷绘，易拉宝，宣传单页
促销方案范文篇6
方案一：××珠宝“摇钱树”送礼百分百
一.活动时间：
20××年12月25日——20××年2月13日
二.活动主题：
××珠宝“摇钱树”送礼百分百
三.活动目的：
通过××珠宝元旦春节“摇钱树”活动活跃元旦及春节节日欢乐气氛，同时通过现金利是包、新年礼品等切实回报消费者。
四.活动形式：
1.主题活动：
凡在××珠宝全国加盟店/柜购买任何一款××钻饰的.顾客即可参加“摇钱树”活动：
摇摇××珠宝专店门口或专柜旁边的摇钱树(圣诞树装扮而成)，即可从树上摇掉下来的幸运号码(以胶纸粘住100个幸运号码)，以第一个掉下来的幸运号码兑换10-100元不等的现金利是包、××珠宝的精美挂历、抱枕等，保证每个参加活动的顾客都有奖。
兑换规则如下：
1-18号兑换利是包
19-68号兑换××珠宝抱枕
69-100号兑换××珠宝挂历
2.宣传造势：
(1)在活动前(约12月24日)和活动中(1月15日、2月10日)在各大报纸予以活动宣传报道，主题是“××珠宝‘摇钱树’送礼百分百”(1/48版)，介绍活动的奖品及参与细则。
(2)在活动前印制活动宣传单页在店前派发(有条件还可在人流汇集区及社区派发)，扩大活动影响力和宣传力度。
(3)在店前做好活动宣传海报，在柜台安排咨询活动咨询员(如有条件可设立)。
(4)店头pop：x展架宣传活动，同时增加热卖场氛围。
五.活动经费预算
1.“利是包”费用：50元×18=900元;
2.抱枕：30元×49=1470元;挂历：30元×31=930元;
3.x展架：65元/个×2=130元，喷绘海报：120元;
4.宣传页(dm)：0.5元/张×1000份=500元;
5.广告宣传费约5000元;
6.总计：9050元。
促销方案范文篇7
一、市场分析
餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。
餐饮市场已经由以前的“公款高消费场所”，趋于大众化发展。大众化经营，意味着廉价，但不等于低水平的经营，它是一种拥有较高服务标准和质量，而价格相对较低的经营，连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道，个性服务的餐饮机构，改变封闭式的餐饮操作和就餐方式，形成“千品汇一，廉价销售，方便快捷，批量生产”的餐饮经营新格局实属客观之必然。
21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能，消费者已经对原始餐厅简单的服务，单一的特色不在满足了，包括我们也渴望光顾一些有主题、有个性的地方就餐，丰富餐饮经营的内容，使原本具有饮食功能的餐厅，也具有社交功能，商业功能和娱乐功能，因此，建设自己的个性化餐饮文化，不仅仅是提升竞争力的表现，也是餐饮企业发展的根基，当然，我们说的“个性化餐饮文化”，不只是有特色的菜肴就可以解决的，特色产品的背后，还有很多基本功要我们修炼；培养管理和营销人才，拓宽食品供应渠道，完善物流队伍及流程等，从“封闭式的单纯销售管理型”向“开放式的系统管理型”转变，全员树立“生产销售流水线”的“品牌意识”是关键。
也就是说，先建立专业的服务队伍和完善作业流程，才可以打我们的特色牌。
同时，我们观察如今秦皇岛地区的餐饮市场，餐厅数量众多，种类各异，但真正创出高效益的，一定具有自己的特色。这种特色是由自身的实际情况来决定的。而结合我们餐厅的实际情况：外无广告牌，内无特色主题，又非临街门面，很显然不适合大众性质对外开放，不具备接待零散顾客的优势，即使促销活动频繁，也很难保障他长久的生命力。
二、消费者分析
由于餐饮业的发展，消费者已经拥有足够的能力去品尝大江南北的餐饮口味，甚至过去宫廷的配方菜，在市场中也可以轻松品尝到，因此，消费者就餐选译已经不仅仅只是讲究口味了，餐厅的环境、氛围、情调，餐厅的个性、特色、文化都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件。消费者日渐注重享受，注重餐饮产品与文化的融合。近几年应需求而出现的主题餐厅发展迅猛，将这个理念发挥到极致，无论是餐厅的设计装璜、功能布局、装修装饰风格，甚至是其经营的特色菜系，都体现出一定的文化主题和内涵，使餐饮产品的文化性得到了最大程度的展现。
上班族消费趋势分析：在经济危机的压力面前，上班族们把越来越多的消费行为变成了diy，将请朋友到家里吃饭，减少去餐馆次数，但是，依然活跃在餐厅里的上班族，大多是采用aa制的方式举行同事聚会，这表明这类消费者依然有餐饮聚会的需求，只是换了一种消费的方式而已。
家庭消费趋势分析：随着物价的上涨，以及家庭所需开销的项目不断增加，家庭的预算和支出已经出现减少的态势，缩减了高档消费和大宗支出，但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多，这是因为在家摆设宴席的成本，几乎和外出就餐相差无几，而且，外出就餐可以享受多项在家体验不到的增值服务。
商务消费趋势分析：吃奢华盛宴的人少了，中档餐饮消费次数增加了，因为在一个中小型城市，高档餐饮场所的新店开业频率还是很低的，那么对于商务消费来说，总是那么几个高档场所的菜肴及特色，已经不再具备吸引力了，这类人群普遍有一个心理，就是不在乎花费的多少，而在乎消费的结果，有没有达到预期的商务目的，因此，他们已经逐渐将聚会的场所从高档酒店向特色、个性的场所转移，他们需要的是用餐过程中服务人员给予尊贵皇帝般的虚荣享受，以及用餐之后，对餐厅主题文化感受的津津乐道，不失身份和档次的同时，又增添和很多用餐过程中的谈资，这对他们的商务需求是很吻合的。
同乡、校友消费趋势分析：这类人群的聚餐特点可以概括为两种，一种是为浓浓的乡情，包括同窗之情，一种为现实的利益，希望借助这个没有隔膜和距离的平台，提升自己在社会上、工作上的收益。但是，无论他是哪种人，他都有这个消费需求，并且，此类聚会的消费方式，依然以aa制居多。只要在营销上针对在群里比较有权威的人士，发动、组织，还是比较容易实施的。
三、餐厅功能定位
根据以上消费者及市场分析，同时，结合我们宾馆餐厅的现状以及存在的劣势分析，我们可以得到一个相对比较明确的反馈，宾馆餐厅不适合做大众餐厅，因为不具备接待零散顾客的竞争优势。因此，本案针对集团整体的营销思路，设计了宾馆餐厅的营销方向以及发展的规划。
主题餐厅的“服务”定位：
绿色产品通道的“功能”定位：
主题餐厅的“服务”定位：
要创出品牌和特色就要锁定特定人群，为特定人群提供特定的特色服务——“主题餐厅”的理念应运而生。
主题餐厅，顾名思义，即围绕特定的主题经营的餐厅。
主题餐厅的营业模式主要针对团购餐，以包场的形式对外营销（节假日聚会，纪念日庆典，同乡会，公司聚餐，家庭聚会等）。
主题餐厅的核心为“客户的需求”，我们根据不同的主题，预备相应的现场环境布置方案，同时，预备几套服务员服务方案，不同的主题，我们现场有不同的环境变化，不同的主题，我们有不同的问候和服务内容。
主题的精髓为制造特定的文化氛围和服务特色来吸引相应的特定客户群。
目前很多主题餐厅，但是，他们都是打造自己的主题，让顾客来体验和适应，而我们，却以顾客的主题需要而灵活变动主题，可以简单的理解为：“我们的主题是没有主题，您需要的主题就是我们的主题”。
现场布置：根据不同的主题，进行现场的布置，同时，兼顾布置物料的兼容性，很多物料可以在众多主题聚会中使用，避免了浪费，如：花篮、条幅、灯笼、墙体装饰画等。然后，在设计几款特色主题的特殊装饰物，如父母生日宴会，背景的条幅上写着宴会的主题，并属上寿星的姓名，现场铺设一块地红毯，并放置一个拱形花门，背景墙上挂着全家福的温馨照片，电视里面循环播放着喜庆祝福的轻音乐等，总之，整体的环境首先要打造与主题相呼应的氛围，最重要的一点是，让与会的人都能感受到我们今天所有服务人员只为他们服务，不接待其他客人的尊贵与档次。
其他服务：无论是什么主题的聚会，我们都提供免费照相、录像的服务，并根据与会人数的数量，按量刻录成dvd光盘，赠送给所有到场的亲朋，作为留念。除了aa制的消费形式之外，会有很多主人请客的宴会，这个时候，我们会恰当的为宴会的主体人物赠送相应的礼物，如生日蛋糕、鲜花等。
辅助功能：我们设计了田园风格的休息区，供客人临时休息使用，休息区内，布置了签字墙，采用即时贴的形式，鼓励客人签名留言，一方面是留下此刻美好的回忆，另一方面传递自己的信息，获得更多的交友、商务、联谊的机会，而对于我们来说，这不仅仅是餐厅与顾客互动的一面墙，更是我们掌握顾客信息的平台，在这里，我们很容易获得客户的基本信息，建立顾客数据库，同时，又可以及时的接收到顾客对餐厅服务的建议和意见。
人性化服务：所谓人性化的服务，就是针对个人而提供的一对一的服务，我们要在餐厅、宾馆服务人员的培训上做新的内容输入，包含保洁人员，大堂人员，保安人员以及后厨人员，培训的内容首先是灌输“主题餐厅”的概念和经营特点，让大家熟悉服务的流程和重点，同时，针对不同的主题聚会，我们设计几款不同的问候和祝福语言，大家熟记之后，可以在客人进入大堂的
一瞬间，就可以得到全体服务人员统一的问候，而且，问候语直接针对今日的主题，比如，首先确定是生日宴会，当客人按照预定的时间到达之后，所有服务人员都会对来宾说同一句话：“欢迎光临，祝福xx先生生日快乐”，即使听到问候的人，不是今日的寿星本人，但是，他也依然会感受到“我们全体员工都知道是xx生日，今天只为寿星及寿星的亲朋服务”，这样的尊贵和档次，往往一句话就能体现出来，举办宴会的寿星家属，一定会在赚足面子的虚荣感上，对我们的餐厅给予肯定，并保证他会有良性的口碑传播??
特色菜系：我们打造的主题餐厅，主要是向顾客传输一种“全新的餐饮服务，全新的用餐体验”，用特色的服务和人性化来完成我们的销售，而不是以特色菜肴来做营销重点，因此，对菜系的要求不是很高，当然，这并不代表我们可以偷工减料或者不注重菜品本身的色香味，我们在保证大众菜质量的同时，还要推出几款不同主题的“主题菜”，比如生日宴会推出一款“福如东海、寿比南山”，结婚纪念推出一款“百年好合、永结同心”，同乡会推出一款“同乡挚友、情意浓浓”等菜品，主题菜的开发，厨师自会有创意，其目的不是菜本身的搭配，而是菜名的扣题功能。
利用qq群进行广告诉求比较有针对性，也比较有效率。
绿色产品通道的“功能”定位：
我们都很清楚，无论餐厅的功能怎么设计，都只能有相对固定的营业额，特别是针对“主题餐厅”的设计，在经营成本上，以及服务能力、工作量等方面，都明显的提高了，但是，并没有将营业额提升很多，因此，“主题餐厅”的功能定位，并非是我们的最终目标，我们只是利用“主题餐厅”的名头，利用这个定位，吸引专业的群体，形成有效的“团购”效应，从而达到我们建立庞大的顾客群体和顾客数据库的目的，最终，通过这个平台，整合起集团的优势，利用一个小小的餐厅，达到协助集团整体利益链获得提升的机会。如下所示，我们有效的结合后厨的生产力量，配合我们的绿色食品渠道力量，利用我们物流体系的优势力量，将餐厅本身的功能，无限的扩张：
四、目标客户定位
就餐饮业整体而言，所有大众都是我们的目标消费群体，有人的地方，就有餐饮业发展的空间，因为“民以食为天”，但是，市场格局的变化，使“酒香不怕巷子深”的时代已经过去，精准的营销才能更有竞争力与生命力。
细分市场的`重要性，是金堡餐厅定位的重点，如果仅仅是一个可以用餐的场所，那么，我们是不具备对外营业的优势的，如果餐厅的顾客只定位成宾馆客房的顾客，或者定位于我们集团的
业务客户、关系客户，那么，餐厅将失去他的价值，虽然我们的定位中，已经设计了“绿色产品通道的功能定位”，但是，那也只体现在餐厅的后厨和产品的物流方面，而就餐厅本身而言，是没有变化的。
前面已经就“绿色产品通道的功能定位”目标消费者做过描述，这里就只针对“主题餐厅特色服务”的目标客户群体进行定位分析。
首先根据“包场”、“团购”的经营思路，我们可以将主要的目标群体定位成三方面：1、同乡会：开发和寻找秦皇岛地区外乡人居多的群体进行客户挖掘，这类群体首先有人数上的优势，使我们开展业务的范围得到了保障，同时，外乡人在秦皇岛经商的居多，或者有良好的退休收入，迁居秦皇岛来养老，这类人群的消费能力较高。其次，“人在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”的传统观念，以及中国人血统内的老乡情怀，构成了同乡聚会的潜在市场与消费需求。
2、家庭宴：适合家庭聚会的喜庆日子名目繁多，比如春节的年夜饭，是要家人一起聚餐的，比如传统的中秋节，是全家追求团圆的，比如父亲节、母亲节，儿女在忙也要回来感恩的，特别是到了父母的诞辰，更是要大摆宴席宴请亲朋的??这样的群体，在市场上是不能用数量来衡量的，即使不对外营销，仅仅针对天运物业管辖内的业主，就构成了庞大的目标群体。我们结合中华传统的家庭观念，以及儒家教诲了几千年的孝道文化，这类群体是存在大量的聚餐需求的。
3、功能宴：以上两种客户群体的分析定位，可以起到一个抛砖引玉的作用，在同乡会、家庭宴的聚餐过程中，我们不能否定这些客人里面有老板、有官员，我们很容易在顾客里面挖掘出其他的功能宴会，比如，客人感受到我们的主题服务之后，自然会衍生出对其他主题聚会的需求，如结婚纪念，孩子考上大学、同学聚会、同事升迁，公司聚餐等等。只要客户有需求，我们又有足够的预约时间，那么，任何现场布置以及服务培训，都是非常容易实现的。
五、竞争优势分析
首先我们有效的与大众宾馆餐厅区别开，在功能定位上，迅速的找到自己的诉求重点以及营销方向，这样，在营销公关成本上，就体现了“低成本优势”、“先入为主优势”，避免了大众化宣传、传统促销造成的高成本、低效益的营销风险。
其次，在市场竞争上，我们有丰富的诉求重点。我们的文化及服务定位，完全可以与那些“促销、打折、免费品尝、特色菜肴”等有效的区分开，在营销上具备推广优势。
六、营销策略
根据餐厅的功能性定位，针对不同的节日，针对不同的人群，举办不同的特色餐饮服务——“主题聚会，就到金堡”；发挥自身功能优势，做别人所想不到，做不精之处。
媒介选择主要是以互联网为主，通过qq群（同乡群、同行群、同学群等）发布广告，通过《秦皇岛信息港美食频道》发布“主题餐厅”的概念，吸引聚会次数频繁的群体预约，形成口碑传播。
诉求重点首先是区分开与传统餐厅的区别，特别是与一些所谓的主题餐厅区分开，我们的定位是针对不同的人群，推出不同的主题。
利用《天运物业周报刊》发行渠道，直接针对广大的业主进行广告传播，并争取挖掘出业主群体里面有声望的人士，借助他的声望、权威公关，配合组织团购。
七、最后总结
寻求市场空白点，正确定位主题餐厅，充分发挥公司背景优势，充分发掘和利用公司现有及潜在资源，如绿色食品，物流体系，广大业主群体，潜力客户群体等。
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