活动方案的执行力直接影响活动的成败，活动方案的具体化能够让每个参与者明确自己的任务，提升整体执行力，下面是好文汇小编为您分享的餐饮618活动方案参考8篇，感谢您的参阅。
餐饮618活动方案篇1
活动时间：20xx年6月6日-20xx年6月9日
活动：勇丽餐饮粽情端午
参加酒店：勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、法尔春天餐厅
活动内容：
一、端午节当日厨政以端午节文化为内容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品。
二、凡端午节日当天到店内消费，在店内现有的赠券的'基础上，每桌赠送小粽子一份，以每客1个为准(店内根据所需数量统购，赠完为止)。注：店内申报赠送所需粽子时，同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量(每位员工赠送2个粽子2个鸡蛋)，于6月3号之前分别上报给公司采购部。
三、可对当日两餐就餐的客人赠送五彩绳，实施与否，赠送数量由各店执总根据实际情况自行把握。
四、各店根据实际情况对店内环境进行装饰，自行采集或采购艾叶，粽叶。利用粽叶、艾叶装饰点菜区，或悬挂或插在花瓶，在店内主要面客位置摆放：吧台，收银台，等，着重渲染节日气氛，如有不便，提前与公司协调。
五、各店端午节当日悬挂端午节条幅，条幅内容为：勇丽餐饮，粽情端午。
六、发送端午节活动短信，短信内容为：
粽子艾叶齐飘香，特色佳肴美味扬，勇丽餐饮邀你一同分享这美好的端午时光。
宣传事宜：
1、企划部利用短信平台根据宣传要求为客户发送短信内容并制作节日横幅!
2、网络部负责把本次活动相关信息以即时新闻的形式在企业网站上宣传。
注意事项：
1、各店根据营业情况将所需粽子等数量提前上报给公司采购部，以便公司采购部进行订购。
2、同时各店做好活动内容和销售技巧的培训工作。
餐饮618活动方案篇2
随着夏季高温的到来，xx自酿鲜啤作为公司的特色产品，有必要在一年一度的啤酒节上通过一些营销策略带动啤酒的销量，吸引大批啤酒爱好者，带动人气，扩大啤酒品牌的知名度，从而掀起夏季火锅销量的'新浪潮。
一、活动：“中国梦我的梦”第十一届xx啤酒节
释放激情，与梦同饮
二、活动时间：
20xx年4月15日——8月31日
三、活动方式：
1.餐厅内部促销活动：
此次啤酒节营销活动的时间长达四个半月，可在店内分为两个阶段进行促销活动。
通过餐厅内部啤酒促销活动，吸引xx啤酒的新老顾客进店消费，既可推动啤酒的销量，也可带动夏季火锅的销量。a.第一阶段:xx鲜酿啤酒买一送一活动
①活动时间：4月15日—6月30日
②活动范围：xx旗下所有餐厅
③活动方式：凡来餐厅消费的顾客购买xx鲜啤均享有买1送500m的优惠。(赠送的啤酒可当场饮用，也可兑换成啤酒券）
◆会员特惠活动：凡持有会员卡的顾客购买xx鲜啤均享有5折优惠。
◆xx旗下所有啤酒（包括果啤）均参与此次优惠活动。
◆以上两种优惠活动不能同时使用。
领导批示：
b.第二阶段：购买xx啤酒抽奖有礼
①活动时间：7月1日—8月31日
②活动范围：武汉地区餐厅
③活动方式：凡来餐厅消费并购买xx鲜啤的顾客均可参加刮刮卡一张。
④奖项设置：
a.一等奖：xx58元自助餐券b.二等奖：纪念版精美啤酒杯
c.三等奖：价值38元的红啤1免费券d.纪念奖：500m啤酒兑换券
⑤具体操作：将包装精美的啤酒杯呈塔状摆放在迎宾区，精美的包装外加独特地造型，特此吸引顾客进店消费。2.店内定期举办啤酒节大赛
餐饮618活动方案篇3
一、活动策划思路和目的
1、xxx餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对尚海派餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象。
4、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大xx餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动地点
xxx餐厅延安路店
三、活动时间
20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30
四、活动
品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。
五、活动内容
xx圣诞浪漫大餐——588元，2人用
菜单：
北海道金枪鱼芒果色拉
金必多南瓜鱼翅盅
照烧澳洲和牛
法式焗小青龙配番茄柠檬
法式焗小青龙配番茄柠檬汁
拉提米苏
精美水果拼盘
赠送皇轩精装干红一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。
六、广告宣传
1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
2、制作圣节日促销宣传海报、x展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传)
3、制作宣传单张，12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。(公司提供统一的`促销宣传单张和海报等)
4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。
(横幅内容参考：品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音)
七、氛围营造
1、外场
(1)酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。
(2)酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘
(3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅
(4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰
2、二楼大厅
(1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人
(2)身着圣诞装的礼仪迎宾员
(3)二楼进门处旁边布置出一处圣诞景点(3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等)
(4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞的小饰品或小吊旗
3、电梯
(1)电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞装饰
(2)悬挂若干人工雪花装点节日效果
4、人员服装
(1)2-3楼所有服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙；
(2)需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待
(3)需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人
八、礼品、纪念品
(1)海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等
(2)嘉宾参与环节的奖品(或是大于10元)的纪念品
(4)纪念品(印有尚海派标志的高档水晶杯)
(5)每对情侣一朵玫瑰花
九、活动现场设施组织
主持人演员等
游戏道具等
圣诞树点亮设施(模拟道具)
十、内部宣传
1、将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传。
2、属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训。
3、挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训。
4、播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的过节气氛。
餐饮618活动方案篇4
团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的'载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造
二、“团圆宴”菜谱安排
1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;
4、餐后水果:欢聚一堂：
原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。
制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
餐饮618活动方案篇5
一、活动目的：
通过本次晚会丰富员工的业余生活，加强管理者和员工之间的沟通、理解、信任，增强团队合作精神，为明年打下一个良好的基础。
二、活动时间：
20xx年xx月xx日
三、活动地点：
五楼锦宏厅
四、活动内容：
1、领导致辞
2、部门视频
3、节目表演
4、穿插游戏
5、用餐（桌餐形式）
五、筹备进程：
xx
六、活动流程：
1、开场舞（3分钟）
2、主持人开场，致开幕词
3、部门经理新年致辞
4、部门视频
5、节目
6、期间穿插两个游戏
七、待选游戏：
1、祝福词接龙
每桌每次派一人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。
2、copy不走样
每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。
3、交头接耳：组织者准备一句较长且绕口的话（如：两点是冰三点是清四点是点两点是冷三点是澄四点是蒸这样的字知多少），各组（每组不少于12人）派一名代表上前默记住这句话，回去后在规定时间内通过“交头接耳”的方式从第一个人传达至最后一个人，然后由最后一个人将他听到的内容读出，最后再由主持人公布原话。
4、天气预报：小雨拍肩，中雨拍腿，大雨鼓掌，狂风暴雨跺脚。先自己拍，再两三人一组互相拍。不同效果比较，30’思考，协作的作用。再做一遍。
5、记忆考验
简述：随着越来越多要记的东西，试试自已可不可以人数：不限游戏方法：
①全部人围成一圈，从第一个人开始说"今天我吃了一个aa"（aa为随意食物名！）
②接着第二个接着说，吃了一个aa，二个bb…（bb不同的食物名！）
③像这样一直传下去，每传一个人就必须重覆前面的食物名，另加一个新的食物名。
④一直到有人中途讲错出局！
⑤题目例子：可选一些较难的食物名或菜名！或一些平常不容易吃到的！例：滑蛋干贝牛肉汤。
餐饮618活动方案篇6
一、活动名称：
20xx台儿庄古城《羞答答的玫瑰悄悄地开》情人节狂欢派对活动
二、活动时间：
20xx年xx月xx日
三、举办地点：
台儿庄古城内
四、活动：
999朵玫瑰，让爱回来
五、活动行程：
游览台儿庄大战纪念馆——游览台儿庄古城——仙坛温泉或熊耳山xx活动现场观看文艺演出
六、活动形式
(1)100位爱心天使抛绣球
(2)100位绣球砸中者获得礼品并荣获台儿庄古城幸运之星
(3)爱心天使与幸运之星相互签名并留礼品留念
(4)疯狂派对
(5)熊耳山大裂谷情人石边合影留念
(6)温泉嬉水
(7)情人婚纱摄影
(8)妈祖庙祝福、祈祷
(9)天主教堂赠送情人礼物
费用：
二日游每人缴160元。二日游包括古城门票(100元)、住宿180元、仙坛温泉138元、礼品玫瑰小玩具等价值不等或是二日游古城门票(100元)、住宿180元、熊耳山大裂谷60元优惠票、礼品玫瑰小玩具等价值不等。一日游缴120元，包括古城门票100元、熊耳山门票60元优惠票、礼品玫瑰小玩具等价值不等。交通、餐费自理。
七、主办单位：
台儿庄古城
八、活动内容：
活动时间、地点、内容
古城靓装迎宾朋2月13、14日全天候台儿庄古城
1、古城西门口旁边摆放活动告示牌。
2、小木屋增售情人节应节小礼物：巧克力、玫瑰花等。
3、景区内播放情人节歌曲。
百艺盛会结良缘常态演出天后宫广场小舞台杂技表演
船型街小戏台柳琴戏
扶风堂正门前运河大鼓
台庄驿东鲁南皮影戏
台庄驿广场民乐表演、拉洋片等
9:00x18:00大衙门街、丁字街、顺河街
1、“好客山东贺年会”吉祥物人偶(福福、乐乐)、福星、禄星、寿星、财神等人物与游客互动。
2、流动商贩：挑担货郎等。
3、街头小吃：莲子羹、菜煎饼等。
爱神丘比特空降古水城2月13、14日
9:00x20:00大衙门街、复兴广场、关帝庙爱神丘比特2x4人，情侣游客可凭当日门票领取免费玫瑰花。
浪漫情人节狂欢大派对2月13、14日复兴广场
1、复兴广场处绿植用彩灯装饰，悬挂彩绸。
2、广场中心爱神丘比特为游客(情侣游客和小朋友为主)发放彩色气球等小礼物，与游客互动。
活动框架：
(1)电声乐队热场演出，带动现场游客互动。
(2)主要活动内容：
①东面区域开展跳大绳、踢毽子、滚铁环、丢沙包等供游客参与的竞技娱乐游戏。
②在舞台上开展情侣对唱情歌比赛活动。
③抛绣球：准备5个小筐(小筐包装的'漂亮一点)，50个气球或乒乓球。游戏规则：两人一组，一人拿筐，一人投球。拿筐者努力接住来自投手的球，以接球的多少决定最后的胜负。
④“二人手”：男女双方各拿一个筷子，同时夹取乒乓球，在规定时间内，夹球数量最多者为获胜者。
⑤满载而归(摘宝贝)游戏规则：每次两组，每组3人，站在限制线外，戴面具，由另外一组队员中两人持挂满小物品的绳子站在终点处，待开始后，游戏人员左右各转三圈，走向挂物品处，摘下挂在绳上的物品，在限定的时间内摘下多者胜出。为增加难度，在摘宝贝的过程中，另一组队员可上下左右移动绳子，但脚不能移动。
⑥两人三足运气球：每次四组，每组两人，规定时间内，运球多者获胜。
⑦夫妻双双把家还准备：20个气球。游戏规则：选手上台，手手相联，面面相对，齐心协力把夹在胸前的气球，从起点运到终点，用时最少者获胜。
篝火狂欢情人节2月13、14日
19:00x20:00关帝庙乐队演奏歌手演唱现场互动游戏百人篝火圆圈舞自营小木屋增售荧光棒等哄场玩具。
第一波：激情恰恰恰，跳吧，扭吧，今夜，只有你最摇摆。
优美的音乐，曼妙的舞姿，让时光凝聚在这一刻，让有情人驻足于那一波。
第二波：情歌大放送：
全体参与者分成四队，对唱带有“爱”字的歌曲。
第三波：爱情飞花火
全体参与者于party结束后来到空旷地(待定)，齐放烟花，许下美丽心愿。
餐饮618活动方案篇7
一、活动目标
为增进各部门员工间的了解增强公司凝聚力和团体合作精神体现人文关怀进一步推动公司企业文化建设让每位员工切实感受到公司大家庭的温暖增强大家的娱乐的同时也能培养大家各方面的能力如组织能力、表演能力等多方面的素质激发大家的创造力。人力资源部特拟定月份的聚餐活动策划书以此此聚餐活动为主线中间穿插一些竞技小游戏并对游戏的获胜者进行一定的物质奖励。
二、具体流程
1、xx月xx日由人力资源部作为活动倡导部门制定活动策划草案。
2、xx月xx日将活动草案送总经理审批。
3、经总经理批准后xx月xx日晚统计参加此次活动的人员名单、菜品初拟、统计月份奖金得主、统计当月过生日的人员名单、统计未参加过聚餐的新人。
4、xx月xx日上午定聚餐地点xx月xx日上午采买游戏道具并准备奖品。
5、聚餐日流程。
11：30 1、电话约成员来司等候；
2、电话约车到公司楼下等候。
13：00―13：15集合、点名
13：15―13：40各部门组织工作及卫生清扫。
13：40―15：00全体员工准时从公司出发到达到指定聚餐地点后集合。
15：00―15：151、按抽到的号码排序入座；
2、相互认识一下。
15：20―15：40
1、宣布7月份奖金得主名单
2、请其上台并由所属部门领导颁发七月份奖金
3、奖金得主感??
15：45―15：55
1、宣布最近一周内新入职员工名单
2、新人自我介绍并发表感??
16：00―16：20
1、宣布本月过生日人员名单
2、唱《生日歌》推上蛋糕
3、请其上台发表感言后一起切蛋糕
4、抽奖每种奖品各备三分共计8种奖品
16：30―17：30游戏时间游戏开始时烤羊最后一个游戏时上菜
17：30―20：00
1、聚餐正式开始
2、由当月过生日的人员为各餐桌分发蛋糕
17：45―18：15
1、总经理为现场人员抽奖8种奖品从低到高各备一份
2、总经理讲话19：00篝火晚会如有雨即换成表演节目有音响设备
20：00活动结束安排将全体人员送回。
三、游戏内容
1、“爱”字大比拚游戏人数抽签决定两组人员参加每组10人游戏规则将活动参加人员自由分为a、b两组进行对歌比赛每人各唱一句所唱的歌中必须要有“爱”字坚持到最后的一方获胜。游戏奖品获胜一方共十人分别得蜂胶皂9块并推选出本队贡献最大的一员得价值98元的精油皂1块。
2、升旗游戏游戏人数参加过前一个游戏的人员不参与此游戏剩下的抽签决定两组人员每组5人游戏道具每个人四肢分别绑上红黄蓝绿四个小旗丝带。游戏规则口令红旗黄旗升起来绿旗升起来红旗降下来蓝旗升起来。然后就任意组合升降喊几个口令后大家手脚就会乱了动作错了即淘汰。口令为10至15个口令全部结束后剩下队员最多的一队获胜。游戏奖品获胜一方火山泥皂5块。
3、夹气球游戏道具气球3个备6个游戏人数全员参加游戏规则将活动参加人员自由分为三组排成三队每队16人左右每人将手背在身后从第一个人开始用头和身体夹住气球传给下一个逐个传递如果在传递过程中气球被挤压爆掉或者掉到地上必须要从第一个人开始重新传递最先传完的一组获胜。如在传递过程中气球掉下第三次即淘汰。游戏奖品获胜人数16人获胜一方得价值48元的。健足袜8双及价值48元的火山泥皂8块
四、活动经费预算
餐饮618活动方案篇8
一、市场态势分析
优势：大学城内唯一一所休闲西餐厅，品位高档且价格实惠，品类各样，口味丰富
劣势：宣传力度不够，知名度低，需要强有力的宣传
二、市场定位分析
行销宣传定位策略是运营成功与否的重要关键。由于所有的宣传策划活动包括：广告、促销、定位食品质量以及公共关系（口碑）。均以市场定位为依据。在这多变的市场与竞争激烈的环境中，惟有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与发展的市场空间。
市场定位：
1、以相对高一点的品位与环境吸引顾客。
2、以工薪阶层等商务餐为主，大学生为辅。
3、与对面宾馆建立关系，供给住宿者舒适优雅的用餐环境。
4、倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略市场目标：
1、附近公司：上班族品位高，需要高档用餐，距离近，用餐便利，实惠。且有许多商业事宜需要提供舒适清雅的场所。形成一批固定客源。
2、电影学院，美术学院，复旦大学。中医药大学等众多学院；大批的年轻，时尚学生消费群体，以他们作为诉求，希望提供一个轻快温馨的用餐环境。
3、众多海外留学生，享受同样高档，与其相应，市场广阔。
4、附近宾馆里的流动顾客。
三、行销组合策略
西餐厅位于学院及学生公寓附近，与其他中式饭店和快餐店连在一起，但作为附近唯一的西餐厅，与其他店所不同的是有更好的就餐环境与更优质的'服务。营造一种优雅，舒适，休闲的消费环境。制定计划方案，在实施计划过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
1、宣传：
1.1设计醒目招牌，门面。
1.2精美海报设计，吸引顾客眼球；及贴在每幢宿舍楼的宣传栏，及社区露天宣传栏。
1.3精美宣传单设计，吸引学生心理，值得收藏。
1.4精美意见盒的设计，让顾客有留意见的冲动，使顾客心理让商家更明了、及时做出调整，达到长远利益。
1.5设计vi胸卡，及logo、标语。
1.6从圣诞，元旦来作为载体，搞活动提高人气量。也进一步提高知名度（优惠，抽奖）。
1.7设计网页：附于在线订餐，顾客留言，新闻动态，西餐文化等功能，打造方便，快捷的服务平台，及顾客和餐厅的交流中心。
2、布置室内环境
2.1门窗式海报及装饰。
2.2墙上及房顶的装饰。
2.3最里面墙的作用与布置装饰（以墙作为题板，分阶段性在题板上设置不同的功能与。如画展，作品交流平台，圣诞专题，元旦专题）。
2.4一定时间播放一定音乐。
3、促
3.1增加情侣套餐，休闲套餐等各种服务形式。
3.2发放vip餐卡
3.3设置小面板，推荐每月或季度主打，及特别优惠餐饮。
3.4每杯咖啡附带咖啡小介。
3.5每餐建议单。
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