藕美食教案8篇

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Iraqis
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通过对教案的不断修订,我们可以不断提升自己的教学水平,制定教案时,教师应考虑如何使教学内容相互关联,从而增强学生的认知能力,下面是好文汇小编为您分享的藕美食教案8篇,感谢您的参阅。

藕美食教案8篇

藕美食教案篇1

教学目标:

1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字,会写“美食、红烧”等6个词语。

2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。

4、能说说自己家乡的美食。

教学重难点:

1、识字与写字。

2、能说出用“炒、爆、烤"等方法制作的美食。

教学准备:多媒体课件

教学课时:一课时

教学过程:

一、视频导入,激发兴趣(谈美食)

1.谈美食:同学们,民以食为天,我们好多同学最期待的就是午餐时光,来两张明星照!(找亮点)采访。(米粒哥,光盘哥)

你们最爱的美食是什么

2.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

看了刚才的短片,你有什么感受

(满汉全席、各色美食,想品尝)

3.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。

4.出示课题。(齐读课题)

二、看围读谱,整体识字(传菜谱)

今天吴老师来做一回“店小二”,给大家推荐本店的`招牌菜。

1.出示图片,说一说美食的名称。呈现菜肴图认读7种菜名。

配制:主+配

想点这道菜的举手。(原因)

读出菜的美味。(喜爱)

2.相机补充植物图片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”,借助草字头识记“菠、茄、蘑菇”4字。

3.呈现主食图,认读4种主食名。说一说,你最喜欢的主食是什么

相机识认“粥”“蛋”“酱”“饺”,多音字“炸”。

全意字,三种意思,腌或熬的;炸:zh、zh。

4.报菜名游戏。巩固生字。

今天我主推了一些菜,你认识这些菜名吗?(开火车)

(这些美味佳肴是怎么做成的呢?)

三、了解食物的制作方法

1.再读词语,找一找在下列词语中表示食物制作方法的汉字。(圈出来)

2.谈一谈你对这些制作方法的了解。

(家中有大厨的,或者是我班小厨的,来说说看。)

3.仔细观察这些表示食物制作方法的汉字,说一说,你有什么发现

(“火”字旁和“灬”的字都和火有关系:做菜需要用火等等都可以)

4.小练习:用部首查字法查下列的字,进一步感受“火”字旁和“灬”的字在字义上的关联。

5.除了这些食物制作的方法,你还知道哪些 (煲、烫、煸、焖、馏、涮等)

四、拓展练习

说美食大赛。

用上我们刚刚了解的制作美食的方法来说一说你还知道哪些美食?或者你能创作出哪些美食名称?要用上今天学的词哦。

比一比,看谁说得多。

呈现学生菜肴图。

出示:自制菜肴。

五、抓住要点,分类指导写字

1.出示田字格中的生字:烧、烤、炒、饭、鸡、鸭。

2.引导学生观察共性,提示要点。

(1)说一说字形特点

(2)交流偏旁碧华发生了什么变化(捺变点:火——烧、烤、炒,又——鸡)

(3)学生练写,个别指导。

(4)作业展示,评价反馈。

藕美食教案篇2

活动目标

1、通过实践活动,能根据食物金字塔选择合适的原料。初步了解凉菜的制作过程,

2、培养幼儿的动手能力,感受分享的快乐。

活动准备

1、知识准备:幼儿初步了解《食物金字塔》,具备一定的知识基础。

2、室内环境:张贴食物金字塔的挂图和各种美食的挂图

3、材料准备:蔬菜、水果(胡萝卜丝、黄瓜丝、苹果丝等);淀粉类(粉丝);豆制品(豆腐皮丝);肉类(火腿丝);(均用热水烫一下)香油、糖、麻汁、盐、醋、蒜泥等调味品。

4、工具准备:调菜盘、小勺、夹子、照相机、录像机等

活动过程

1、创设环境,引出。

教师和幼儿一起观看挂图,并提问。

师:小朋友最喜欢吃什么菜?

你知道哪些食物对你有好处呀?

你想试试当一名小小美食家吗?你准备做什么样的菜呢?

咱们今天就来当一名小小美食家,用很多有营养的食物调在一起做凉菜怎么样?

2、幼儿以自助的形式,自由选择工具和原料,自由进行尝试。

教师以各种形式记录幼儿的表现,并给予及时指导。

小结:食物在调配过程中要注意既有蔬菜也有肉类,少用调味品。当然味道可以根据自己的喜好,但一定注意菜要搭配合理,,营养全面。

小朋友在实践过程中主动性特别特别好,他们纷纷选择各种各样的原料,在调味的过程中表现很谨慎。孩子们热情邀请同伴来观察自己的作品,并且请老师和小朋友品尝。孩子们的表情也因为凉菜的不同味道而非常有趣。

3、分享品尝幼儿的作品,培养幼儿的成功感体验快乐的情绪。

师:小朋友做的凉菜真好吃,咱们也给其他班的小朋友尝尝怎么样?

幼儿在教师的带领下,自然分组到不同的班级进行分享活动。

4、请幼儿为其他班的小朋友讲解自己制作凉菜的过程。

师:中一班的小朋友,还不知道你们是怎样做出来的呢?谁能给他们讲讲呢?

有的小朋友还不知道哪些应该多吃哪些应该少吃,谁能告诉这些小朋友呢?

5、通过观看即时录制的录像片,帮助幼儿再次感受自己的实践过程,并进行总结。

师:小朋友喜欢做小小美食家吗?你觉得你做的怎么样,你有什么感受呢?

活动结束

请家长配合,幼儿在家参与制作一道和更多简单的菜,注意适时的和幼儿一起讨论营养均衡的问题!并请家长给予评价,增强幼儿的自信心,培养幼儿热爱劳动的好习惯。

藕美食教案篇3

教学目标

一、知识与技能

1.正确认读一个要求会认的生字“窖”,掌握四个要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。

2.正确、流利、有感情地朗读课文,背诵课文第二自然段。

二、过程与方法

理解课文内容,体会“我”和爷爷向往、热爱春天的情感,感受生活的美好。

三、情感态度和价值观

体会“我”和爷爷向往、热爱春天的情感,感受生活的美好。

教学重点

朗读课文,理解课文,感受冬至后万物萌动的生气勃勃的状态。

教学难点

引导学生融入作者描绘的情境中,品味语言,感悟作者对春天的向往与热爱。 教学方法

质疑,激发读书兴趣。在默读中感悟,在交流中体悟。

课前准备

课前布置学生查阅有关冬至的资料,了解什么是冬至以及它的特点。搜集和冬至有关的谚语。

课时安排

1课时

教学过程

一、导入新课

1.交流信息,自然引入。

(1)背诵《节气歌》

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,

秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

师:这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美,而且包含了劳动人民的智慧。你知道它的'含义吗?

(2)学生交流关于节气的信息。

预设:

冬至是二十四节气之一,并且是很重要的一个节气。冬至这天,白昼最短,黑夜最长。 冬至是冬天最冷的时候,过了冬至开始“数九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。

二、新课学习

1.初读课文,整体感知。

(1)指名读课文。

(2)指导学习字词:

地窖 蚯蚓 呓语 藤条

“窖“字容易写成宝盖头;注意“藤”字的正确笔画。

苏醒:昏迷后醒过来。

呓语:梦话。

严严实实:严密,没有缝隙。

2.自读课文,思考:这篇课文主要讲了什么?你读完的感受如何?

(1)小组交流。鼓励学生大胆说出自己的答案。

(2)全班交流。

课文主要讲了小时侯的“我”,从冬至开始就做着春天的梦:冬至过后,万物萌动,大地复苏,一切生命都焕发出生机。人们盼望着春天,迎接着春天。

感受:冬天就要过去,春天的脚步越来越近了。

作者特别向往春天,对生活无限热爱。

冬至指的是什么?

3.默读课文,概括段意。

(1)学生默读课文,思考每自然段的主要内容。

(2)交流:

第一自然段:冬至是怎么回事。

第二自然段:冬至过后,春天悄悄地走来。

第三自然段:冬至的等待。

第四自然段:冬至的梦。

第五自然段:冬至的记忆。

4.品读课文,畅谈感受。

(1)提出中心话题,学生自读学习,做好批注。

话题:为什么说冬至的梦是“温暖的梦、希望的梦”?你是从文中哪些地方感受到的.?细读课文,边读边勾画出相关内容,并作出批注。

(2)学生自己学习。培养学生自主阅读,自觉批注的习惯。

(3)小组交流。鼓励学生说出自己的看法。

(4)全班交流。

(5)选择自己喜爱的段落朗读。

师:作者在文章的字里行间都表达出对春天的渴盼与热爱,请选择你喜欢的段落放声朗读吧,在朗读中让我们回味我们心中的那个梦。

5.品味语言,领悟表达方法。

(1)再读课题,重温梦境。

师:“冬至的梦”究竟是怎样的梦?

是温暖的、美好的、让人怀念的??

(2)细细品味,感悟情之源头。

思考:文中两次提到梅花图,分别写出了我和爷爷怎样的情感?

鼓励学生谈出自己的理解,可以结合具体的语言。

在春天来临前的等待中,爷爷用美丽的梅花图来计数,九九八十一天,八十一瓣梅花,多美好的事情。从这里看出爷爷是个热爱生活的人,也是一个勤劳而善良的老人。

(3)带着情感,再次走进课文,感情朗读。

三、结论总结

在春天来临前的等待中,爷爷用美丽的梅花图来计数,九九八十一天,八十一瓣梅花,多美好的事情。从这里看出爷爷是个热爱生活的人,也是一个勤劳而善良的老人。

四、课堂练习

1.读读写写

地窖jiào 蚯蚓qiū yǐn

藤条téng 严严实实 盼望 向??

渴望怀念 记忆 苏醒 涌动绽出 返青 拔节

2.近义词

盼望——( ) 希望——( )

慈祥——( )覆盖——( )

五、作业布置

1.教师为学生展示一些其他关于“冬至”的诗歌,推荐朗读。

2.学生展示搜集到的与“冬至”有关的谚语等。

3.背诵课文第二自然段。

六、板书设计

冬至的梦

温暖的梦、希望的梦

向往春天,热爱生活,怀念爷爷

盼春 爱春思念

藕美食教案篇4

活动名称:

香香的饺子

学生情况:

本班共8名学生,实际年龄在3-4岁之间,其中2名学生佩戴人工耳蜗,6名学生双耳配戴助听器。通过听觉语言能力评估,本班孩子听觉能力为一级,听觉补偿效果基本达到最适;语言年龄平均为3岁。

活动目标:

1、能够进行简单的半开放式对话交流,学习掌握句型“我把饺子给xx吃”,并能进行句型仿编:我把xx给xx吃。

2、通过活动,让孩子学会分享劳动成果,培养学生儿热爱家人的感情。

活动重点:

能够进行简单的半开放式对话交流,学习掌握句型“我把饺子给xx吃”。

活动难点:

学习掌握句型“我把饺子给xx吃”,并能进行句型仿编:我把xx给xx吃。

活动准备:

1、知识经验:学生儿在生活中吃过饺子,已经了解一些相关知识

2、物质准备:儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶

活动过程:

一、点名法检查助听器的`工作状态。

听到名字的小朋友和老师击掌问好。

二、活动导入:播放儿歌《包饺子》,然后做手指操,直接引出。

羊妈妈,(双手比自己,一蹲一站)

包饺子,(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)

中间突起,(双手握拳)两边翘(大拇指、小指升起,作”六”的手势)

有的像小船,有的像元宝(两只手半举并左右摇动)

师:儿歌里,羊妈妈包什么?

学生:羊妈妈包饺子。

三、出示实物饺子,进行简单的半开放式对话交流。请学生儿观察、讲述饺子的外形特征,并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。

师:小朋友们看一看,饺子长什么样子?

学生:饺子像小船,像元宝,还像橘子瓣儿……

师:你们吃过饺子吗?什么时候吃的?

师:冬至的时候,我们一定要吃饺子,要不然,耳朵都冻掉了。

师:饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?

学生:饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋,有韭菜,有肉肉……

师:你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子?

……..

四、请小动物吃饺子,练习句型:我把饺子给xx吃。

师:“喵喵喵”,小猫来了,它说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子,谁想让小猫吃饺子?

师:小猫说:谢谢你,你的饺子真好吃。小狗小狗,你怎么了?你也想吃饺子吗?那么谁想让小狗吃饺子?

(引导学生儿练习表达:我把饺子给xx吃。)

五、学习仿编:“我把xx给xx吃”的句式。

通过“我爱我家”游戏,学习仿编句式。学生儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧?如:我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……

六、老师总结,活动结束。

活动延伸:

在家中和家人一起包饺子,体验自己动手制作食物的快乐。

活动反思:

语言教学的核心在于“运用”二字。本次活动通过创设丰富的情景,让学生儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型,大胆仿编。而且两个情景活动贴近学生儿的生活,对于他们并不陌生,更容易发展他们的语言表达能力。

藕美食教案篇5

活动目标:

1、能围绕“新年”这一话题,用连贯的语言大胆地表达自己的所见所闻以及自己的新年愿望。

2、认识年历,能在年历上找出相应的日期,知道元旦是新年的第一天。

3、认读句子“新年到了”,通过游戏活动等形式,进一步促进幼儿语言的发展。

4、体验新年的快乐气氛。

活动准备:

1、环境准备:教室里布置新年的喜庆气氛

2、大型“新年老人”一个(新年老人手握“新年到了”字样的句子卡)

3、新旧年历各1本;红色、黑色记号笔各1支

4、许愿蜡烛1支;火柴一盒

5、句子卡若干

6、放“新年到了”字卡的信封人手一个

7、放若干礼物的“百宝箱”一只

8、录音机一只;《铃儿响叮当》的音乐磁带一盒

活动过程:

1、用谈话的方式引导幼儿讲述新年的所见所闻,感受周围环境的'变化。

“小朋友,你们看谁到我们班来做客了?”(新年老人)“伴随着新年老人的脚步,迎来了又一个新年,在过新年时人们都干些什么?我们的周围又发生了哪些变化呢?”幼儿讨论后回答。

2、师生共同观察年历。

“新年里到处张灯结彩,今天新年老人也带来了一样跟年有关的东西。”

(1) 出示旧年历。“你们看,这是什么?你知道这是哪一年的年历吗?你是怎么知道的?”

(2) 出示新年历。“我们再来看看这一本新年历,它又是哪一年的呢?你又是从哪里看出来的?”

(3) “你们知道今天是哪一年哪一月哪一日吗?哪位小朋友会在年历上用黑色记号笔把它圈出来?想一想应该在哪一年的年历上找。”

(4) “新年的第一天叫什么节?元旦是几月几日?谁会找出来?请你用红色记号笔把它圈出来。想想新年应该是哪一年了?”

(5) “我们一起来数数,今天距离新年还有多少天?”教师指年历,引导幼儿数数。

3、幼儿讲述新年愿望,师生共同许愿。

(1)“新年马上就要到了,在新的一年里,你们有什么心愿呢?”教师引导幼儿说说自己的心愿。

(2)“小朋友都有许多心愿,新年老人特地为小朋友准备了许愿蜡烛。”教师点燃蜡烛,师生围着蜡烛许愿后一起吹灭蜡烛。“新年老人真心祝福每位小朋友的愿望都能实现!”

4、通过游戏认读句子“新年到了”。

(1)“新年老人为大家准备了一份厚礼,邀请小朋友来参加一个小游戏,‘揭字卡,送礼物’的游戏。机灵的小朋友早就发现在新年老人的手里握着一张纸卡,这张纸卡上写了一句话,是一句有关新年的话,小朋友猜猜会是什么话呢?”幼儿猜句子。

(2)教师出示句子卡,引导幼儿猜一猜,这句句子怎么读,引导幼儿认读句子“新年到了”。

(3)游戏“揭字卡,送礼物”。

“在这里有一些小字卡,字卡的背面也藏着一些句子,如果小朋友揭到的字卡上写的是‘新年到了’的句子,就能从新年老人的百宝箱里选一件自己喜欢的礼物,如果揭到的字卡不是写‘新年到了’的句子,这位小朋友就暂时不能拿礼物。”

准备四张“新年到了”的句子卡,四张其他的句子卡,把句子卡的字句向内贴在黑板上,每次请幼儿揭一张,如果揭到“新年到了”,便可让该幼儿在“百宝箱”内选一件礼物,并带领大家一起读出句子。如果揭到其他句子卡,便取出放在一旁。

(4)游戏“揭信封,送礼物”。

“拿到礼物的小朋友一定很高兴,没拿到礼物的小朋友也不要失望,因为新年老人想让每位小朋友都快乐,所以他老人家在每位小朋友的信封里都塞上了一张句子卡,凡是拿到‘新年到了’句子卡的小朋友都有机会获得新年老人送给你的礼物!”“信封藏在哪儿呢?”幼儿找信封,发现在小椅子下的“小房间”里,教师引导幼儿取出信封拆开看句子卡,并读一读句子“新年到了”。(幼儿都拿到了“新年到了”的句子卡)教师手捧“百宝箱”,让幼儿挑选自己喜欢的新年礼物。

活动延伸:

师生和新年老人共舞。

“小朋友都拿到了礼物,高兴吗?想不想和新年老人一起跳个舞呢?”教师把新年老人“请”到中间,师生随音乐围着新年老人共舞。

藕美食教案篇6

一、活动目标:

1、知道春节是我国最重要的传统节日,了解一些过年的风俗习惯及待人接物的礼仪,感受和家人过春节其乐融融的热闹气氛。

2、能连贯、清楚的讲述一件过年趣事,会使用幸福、滑稽等常见形容词。

3、能用语言、绘画等方式创造性的表达所见所闻。

4、让幼儿知道节日的时间。

5、体验明显的季节特征。

二、活动准备:

1、教学资源《春节习俗》、《压岁钱的传说》;教学挂图《压岁钱的传说》;喜庆的背景音乐,如《恭喜恭喜》。

2、有条件的可悬挂对鱼,装饰鞭炮等,增加春节气氛。

3、绘画纸,彩笔人手一份。

三、活动过程:

1、请幼儿观察活动室内悬挂的倒过来的“福”字或红色对鱼、装饰鞭炮等装饰,引发幼儿关于春节的回忆。

2、说趣事、画趣事,初步了解春节的习俗,知道过年的传统做法。

(1)请幼儿找自己的好朋友,在活动室内找一处喜欢的`地方,说说自己过年的趣事,并用绘画的方式把趣事画出来。

(2)请部分幼儿展示绘画作品,讲述过年趣事,教师注意幼儿说话的完整性,如果幼儿用到好的形容词,可以及时向全班小朋友推荐,大家一起学说。

(3)展示能够体现节日风俗的幼儿作品,如“福”字倒贴、年夜饭吃鱼、门上贴春联、放鞭炮等,请幼儿猜一猜,说一说这些习俗美好的寓意。播放教师教学资源《春节习俗》,了解中国传统习俗。

(4)播放背景音乐,如《恭喜恭喜》,请幼儿模仿相互串门去拜年,说吉祥喜庆的话,见面可以相互拱手致意。

3、讲述压岁钱的传说,让幼儿感受家人对孩子的关心。

(1)询问幼儿是否得到压岁钱,谁给的,什么时候给的,为什么给压岁钱。

(2)播放教师教学资源《压岁钱的传说》。

请幼儿说一说小妖“祟”摸了孩子以后会发生什么事,家人为什么整夜不睡。让幼儿知道压岁钱是家人为了让孩子平安沿袭下来的一种做法,代表了家人对孩子的爱。

(3)说一说自己该怎样使用包含家人爱心的压岁钱,让爱传递给更多的人。比如买喜欢吃的东西全家分享,家人过生日可以用压岁钱买礼物,如果别人有困难还可以用压岁钱来捐助。

活动延伸:

1、将幼儿的趣事绘画张贴在墙上,请幼儿欣赏,讲述能够看懂的图画,可以邀请作者讲述趣事。

2、请家长在元宵节前带幼儿逛灯会、赏花灯,并与幼儿一起阅读幼儿学习资源①第1—4页。

藕美食教案篇7

学习目标

1、了解冬至节气的由来、特点。

2、学习《邯郸冬至夜思家》和《辛酉冬至》,感受诗歌的意境。

3、收集并分享与冬至相关的知识,尝试做一张以“冬至”为的书签。

学习重点难点:品诗歌,悟意境。

学习用具:

课件,学生专用记录本

学习过程:

一、了解冬至节气的特点。

冬至,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,二十四节气之第二十节气,在每年12月21日至23日之间。

冬至,是二十四节气中最早制订出的一个,是农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至。

这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区有吃饺子、南方有吃汤圆的习俗。谚语:冬至到,吃水饺。

?邯郸冬至夜思家》和《辛酉冬至》,感受诗歌的.意境。

二、学习方法:

1、带读;

2、抄写;

3、给出相关注释,帮助学生理解。

4、交流感受;

5、背诵

三、我国古代将冬至分为三候:

“一候蚯蚓结;二候糜角解;三候水泉动”。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;糜与鹿同科,却阴阳不同,古人认为糜的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,糜感阴气渐退而解角;由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

(2)方法:

1、带读

2、抄写;

3、给出相关注释,帮助学生理解。

4、交流感受;

5、背诵

四、字源

五、收集并分享与大雪相关的谚语。

六、观察冬至节气中大自然的变化,结合诗词诵读,开一个朗诵会。

藕美食教案篇8

活动目标:

1、引导幼儿通过品尝的方法,感知食品的不同味道,知道味道是通过舌头尝出来的,发展幼儿感知力。

2、能用语言说出酸、甜、苦、辣、咸等味道,并能用一句完整的话:“我喜欢xx的xx”来表达自己的味觉喜好。发展幼儿口语表达能力。

3、大胆说出对美食的理解,感受舌尖上的美食。

4、培养幼儿的尝试精神。

活动重难点:

感知食品的不同味道

知道味道是通过舌头尝出来的。

活动准备:

1、多媒体课件

2、实物:

白开水、盐水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋葱、辣椒、大葱、酱油、纸杯、蛋糕盘子若干等

3、酸、甜、苦、辣、咸、无味的表情图片

活动过程:

(一)初步感知各种味道,尝试品尝各种食品。

1、激发幼儿探索兴趣

师:小朋友今天老师带你们去“味道王国”去,那里有好多有趣的味道,让我们一起去探索味道的秘密吧!

2、幼儿自由品尝食品味道

师:瞧,这就是“味道王国”,“味道王国”里有好多食品呢,这里的每一种食品都有它独特的味道,小朋友想不想尝一尝他们的味道呢?不过在尝味道之前老师有一个小小的要求:在品尝时,你要仔细记住,自己品尝了什么?它是什么味道?等会儿告诉大家。现在,小朋友可以自由的去品尝这些食品了。

(注:在品尝的过程中,小朋友要小口小口品尝,慢慢体会,要把每种食品的味道记在心里)

3、组织幼儿说说品尝的感受,鼓励幼儿大胆说。

(1)刚才小朋友品尝了那么多的食品,谁来说说你尝了什么?它们的味道一样吗?各是什么味道?请举手示意,其他小朋友仔细听,看是否和你的感觉一样。

(2)当小朋友尝到酸味时,你的表情是怎样的?鼓励幼儿大胆表示,教师出示表情图与之匹配。尝到苦味、辣味、甜味时表情又会事什么样子的?教师说味道,幼儿一一展示与表情图匹配。

(二)通过讨论,操作实验,让幼儿自己感知说出味道是靠舌头品尝出来的。

1、师:小朋友,咱们刚才品尝了那么多的味道,这些味道是用什么品尝出来的?请小朋友带着这个问题,互相讨论一下,说一说,也可以再去品尝一下,感受感受。然后告诉大家你是用什么品尝出味道的?

(可以引导幼儿选用正确的方法来感知味道,如:先试着把棒棒糖先用嘴唇碰一碰,牙齿挨一挨,在用舌头舔一舔。)

2、简单了解舌头的相关知

师:小朋友真聪明,通过操作实验,知道味道虽然看不见,摸不着,听不到却能用舌头品尝出来。舌头是人体的味觉器官。舌头为什么能尝出味道呢?(播放课件,引导幼儿看大屏幕,观察舌头有什么特别之处?也可以让幼儿伸出舌头互相观察)

(三)拓展幼儿经验,看课件

师:我们一起来看看生活中还有哪些东西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。我们边看边说。请看第一副图片,大家在生活中见过吗?是什么?尝过它们的味道吗?它们都是什么味道呢?一一展示图片拓展幼儿生活经验。

小结:除了今天咱们看到的,生活中还有许多东西,它们的味道也各不相同,在这里老师就不一一介绍了,留作小朋友回家和爸爸妈妈一起去探索,找一找生活中还有哪些东西也和他们的味道相同,详细记录下来,和大家一起分享好吗?

(四)鼓励幼儿大胆尝试,动手操作,调制不同的味道,如:

又酸又甜,并用语言表达出自己的味觉喜好,如:我喜欢xx的xx

师:小朋友,“味道王国”里还有更多的味道等着你们去探索发现,今天老师像请你们去饮料加工车间当一回“小小调味师”,自己制作各种不同味道的'饮料。看谁调的饮料味道多,味道美,与众不同。

(注意:选择不同的材料放入杯子里,在加上少量水搅拌一下,因为材料不同,味道肯定也不同,调出的饮料味道就不同,小朋友可以先用舌头尝一下再进行调制。调制时尽量小心点不要将水和原料撒到桌子上)

提问:谁愿意让大家来分享一下他精心调制的饮料呢?现在请大家互相品尝一下对方的饮料,并记住他的饮料是什么味道的?也可以请客人老师品尝,一起分享一下你们的技艺。

2、用语言表达自己的味觉喜好

品尝过后,感觉符合自己的口味吗?我想每个小朋友都有自己喜欢的味道,请小朋友试着用完整的话来介绍一下自己喜欢的味道和食品。

(五)提醒幼儿合理搭配、调配各种味道,倡导科学健康饮食

(六)活动结束:

活动延伸:

分辨糖、醋

小朋友,老师刚接到小白兔的求助电话,电话里说它要为爸爸妈妈做好吃的糖醋白菜,可是它不知道调料盒里哪个装的是糖?哪个瓶子里装的是醋?想请小朋友帮忙分辨一下,小朋友愿意帮忙吗?好,和“味道王国”说再见,咱们随着好听的音乐去小兔家看看吧!

教学反思:

在整个活动过程中幼儿能积极地参与活动。我首先引导幼儿结合幼儿已有经验自主建构自己的新知识,符合幼儿的认知发展规律,其次,让每个幼儿在自主操作的过程中得科学的结论味道是通过舌头尝出来的,此次活动我选择了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教师适当时加以引导。并鼓励幼儿大胆尝试调试出各种不同的味道。之后拓展出用语言表达自己的味觉喜好和科学健康的饮食搭配及相关保护味蕾的方法。设计环环相扣,注重有效提问。鼓励幼儿自己去发现问题、探索问题、解决问题,获得科学的结论。此活动中教师才真正是幼儿的引导者。整个活动轻松愉快。

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