通过年终总结的写作我们是可以让自己的工作能力有很好的表达的，及时写年终总结记录自己的工作情况，是能够提高我们的工作质量的，好文汇小编今天就为您带来了五星级酒店年终总结8篇，相信一定会对你有所帮助。
五星级酒店年终总结篇1
回首20xx年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在第一线，对每位员工高要求，对他们各个方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今各种餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为来我们大厦用餐的员工提供精美的菜肴和优质的服务。作为员工餐厅的一员，我深知这个岗位的重要性，现将一年来的具体工作总结如下：
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用；将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位；对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的工作计划。如：根据季节性原料供应特点，制作适合春、夏、秋、冬的菜品。针对市场所有原料价格都在上涨，我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的可口菜品。同时为达到合理膳食的效果，提供饭后酸奶或水果，既推出了很多荤素搭配的健康美食，也为大厦员工提供了优质的服务。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上有更大的发展，还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜，员工就会有种家的感觉，才会更的为大厦服务。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、成本方面
在保证菜肴质量的情况下，降低成本，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，将存货时间较长的原料尽快制作；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。
五、得与失
在这近一年里，我管理着员餐的厨师、厨工。个人方面虽然失去了很多的休息时间，但是我的付出换来了我在辽宁大厦的诸多进步和领导对我工作的认可，我觉得是超值。综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如如何在有限的成本下创造出最大的工作效益，如何研制更加物美价廉的佳肴来服务大厦全体员工等等。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20xx！
五星级酒店年终总结篇2
回顾过去的一年，我部在酒店领导关心下，各部门的配合下，我们在加强酒店的安全防范管理，完善种类制度，安全巡逻检查、创服务品牌、组织学习等做了一定的工作，下面是我作为酒店保安的年度工作总结。
一、进一步健全和完善安全防范体系
1、组织落实
自从10月10日接手保安部以来，根据酒店治安、消防的需要，建立了防火委员会。现人员有变动，重新调整了防火委员会，总经理担任防火委员会主任，副总经理担任副主任，各部门经理任委员。按照谁主管，谁负责的原则，落实了三级安全管理目标责任书。
2、制度落实
为了确保酒店的安全，我们从酒店的实际情况出发，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有据可依。为此我们建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、大门岗职责、巡逻岗位职责、停车场岗位职责、突发事件保卫工作程序、消防重点部位档案等。
3、宣传教育落实
为了使消防、安全工作深入人心，增强员工的消防安全意识，我们采取有计划多形式地对员工进行消防安全的宣传、教育、培训，今年以来我部共培训员工怎么样使用灭火机150人次，消防安全知识考试170人次，观看消防安全影像资料140人次，同时将消防安全常识发放到各部门、租赁单位进行宣传。使员工懂得防止火灾的基本措施和扑救火灾的基本方法，提高预防火灾的警惕性。
二、落实安全检查，确保酒店安全。
为了使消防安全工作落实到实处，我们贯彻落实酒店总经理、我部门每周一、三、五每次晨会强调安全防范的指示精神，布置安全防范的内容，加强安全检查。针对二楼餐厅装修的施工场地，时间长，任务重，我们落实重点防范，加强巡逻检查次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把安全工作落实到实处。
接手以来，落实安全巡逻检查200余次，每半月组织安全大检查4次，同时安全检查发现不安全因素13起：
例：灭火机过期失效、厨房操作间没有配备灭火毯、消防栓缺少配件等情况。针对查出来的问题，我们都已下达了整改通知书，责令其限期整改，除部分灭火器未年审外，其余均整改完毕。
同时落实了公安局、派出所规定的客人资料登记制度，做到认真登记，及时上传。
安保部每经过一年就需要进行一次总结也是安保部年度总结，我们便可以通过安保部年度工作总结来把我们的成绩进行记录，一篇专属我们自己的安保部年度工作总结要怎么写？下面是工作总结之家小编为大家整理的五星级酒店安保部领班年终工作总结，仅供参考，希望能为您提供参考！
自年初以来，安全保卫部在中心党政的正确领导下，认真贯彻落实各项安全生产管理规定，严格执行中心与安保部签订的《20xx年度安全生产责任书》，始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的指导方针，切实狠抓“一个中心、三个重点”，加强对安全生产、消防安全、内部治安综合治理的管理工作，真正做到了各项安全防范措施落实到位、落实到人。截止目前，没有发生任何安全责任事故、火灾事故、车辆被损坏和车辆被盗事件。现将20xx年以来总结情况如下：
一、预防为主、防消结合、措施到位消除隐患。
1、落实主体责任。
根据商务委对主要负责人集中约谈的要求和江北区消防主管部门落实今冬明春消防安全“六加一”措施方案的要求，中心负责人签订了《消防安全责任书》和《消防安全承诺书》。成立了中心主任任组长，分管领导为副组长，业务负责人为联络人，各部门负责人为组员的事故隐患排查治理小组。制定了“20xx年今冬明春火灾防控工作方案”。落实专人负责，明确具体任务，层层分解严格落实各部室负责人“一岗双责”。把火灾防控工作纳入重要工作计划。
2、消防安全管理制度化、规范化。
安全保卫部对以前的消防安全管理模式进行了重新梳理。建立健全了消防档案、消防设备维护保养记录、防火巡查记录、消防控制室值班台账、火灾隐患台账、消账制度和定期消防培训等制度。
3、认真开展安全检查工作，做到预防为主。
一是加强日常安全检查。安保部管理人员及保安每天定时对主楼各楼层、消防通道、宾馆、车库、车场进行巡视检查。如在检查中发现问题，马上通知相关人员对现场进行处置、整改，并做好详细记录。xx——xx月车场发生9起车辆擦挂事件，xx起摩托车撞杆事件，由于管理人员巡查及时发现并进行妥善处置，使单位未受到损失。在主楼的每日巡查中发现xx——xx层共xx处存在堆放杂物不同程度堵塞消防通道的消防隐患，特别是xx楼堆放的杂物完全堵塞了消防通道门和排烟送风口和xx楼网线乱拉乱接，强弱电线混杂一起等严重隐患。检查人员立即与业主单位和租赁单位联系，责成立即整改，对不立即整改的，给责任人发“整改通知书”，直至整改完成，从而消除了火灾隐患。
二是开展专项安全检查。定期组织所管辖范围内的专项安全检查。xx——xx月，我部xx次与物业服务部联合开展火灾报警系统、消防广播系统、排烟送风系统、消防水系统等消防设备的检测工作。发现外贸宾馆消火栓系统无水，火灾报警器和消防广播未开机等严重问题，经中心各部门努力与装修单位多次联系，讨论解决方案，最终消防了这一重大隐患。
二、提高车场、车库的经营管理和秩序维护的能力。
1、加大资金投入，停车场安装车牌识别管理系统，为我中心提供信息化管理技术支持，实现对设备、车位、人员、收费等的规范管理，降低人工管理成本，也提高运营效益。
2、整顿车库、车场停车秩序。长期以来车库停车管理不规范，存在乱停乱放等诸多问题。如：办了车库月票车的车主为了方便随意乱停车位或停在车场临时停车位上，也有车场的车进入车库乱停车的情况。为了清理乱停乱放现象，我部制做了车库吊牌，将每辆车与所指定车位一一对应，加装了车库进出道闸，管理人员定时巡查，发现乱停立即通知车主挪车，在这些管理措施实施后，大厦车库和停车场秩序恢复正常，车位也得到了有效利用。
3、为政府大型会议停车服务提供安全保障。x月份市长顾问团年会在重庆召开，本停车场被指定为接待用车停车场。因会议专用车停车数量多，需要专车专位不能与其它车辆混停，且不能遮挡要保证随时可以进出等特殊要求。根据这一特别要求，我部积极安排人员加班加点，轮班值守圆满地成了上级机关交给的工作任务。
安全保卫工作本身具有长期性、复杂性、艰巨性和反复性的特点。这决定了安全工作不是一劳永逸而是永无止境的。通过努力和扎实的工作，虽然取得了一定的提高，但还有很多不足。
一是首先在对一些问题的处理原则性坚持不够，高度不够，管理上不够大胆到位，使一些问题得不到彻底有效解决，例如消防门关锁、消防疏散通道堵塞、消防安全设施老化等，为安全工作留下了隐患。
二是在安全管理上存在一些问题。工作不够深入细致，监督检查还有不到位之处，没有及时发现和纠正一些习惯性行为。防范措施还不具体，没能形成规定动作，使得落实上存在偏差，并且对措施的落实缺乏足够的检查验收。
三是安全培训工作做的还不够，不够细致，缺乏针对性，特别是中心有的员工安全知识、安全技能缺乏，安全意识仍很淡薄，这都体现出安全培训、安全管理不到位，今后将利用各种形式有针对性的加以培训。
安全是企业发展的永恒主题，为全面推进“安全生产月，安全生产年”活动的开展，紧紧围绕“安全发展，预防为主”这一活动主题。结合xx安委办【20xx】7号文件《关于印发宾馆饭店“四个能力”建设标准》和《消防安全“四个能力”建设考核标准》的通知要求，践行酒店安全理念，全面推进消防安全“防火墙”工程，提高酒店员工的消防安全意识。20xx年安保工作总结如下：
一、指标完成情况
按照酒店年初制定的工作计划，在酒店领导大力支持、各部门积极配合、全体员工共同参与下，全面完成了各项工作指标，实现了“四个为零”和“两个百分百”，即火灾事故、人身伤亡事故、刑事案件和重大治安案件零发生；设备完好率、安全隐患整改率为百分百，实现了全年安全无事故目标。在治安综合治理方面，成功调处了3起内外部纠纷；协助公安机关查处2起治安事件；成功避免一起液化气泄露事故。
二、基础管理情况
1、认真贯彻执行上级相关部门下达的不同时期的各项任务：贯彻了消防局关于《宾馆饭店消防安全“四个能力”建设标准》会议精神；开展了“全省构筑社会单位防火墙工程”和“119”消防活动日；组织实施了“四个能力”建设的解析并对酒店全体员工进行了理论测试与实际操作（有针对性的防火实战演习二次）；参加了全市消防“四个能力”建设活动，并经考核验收全部达标获得由本溪市消防安全委员会颁发的《二0一0年度消防管理“四个能力”建设优胜单位》；按照消防局要求更新了全部消防12本档案、重新完善了《防火应急预案》、《防恐应急预案》、《安全生产管理制度》等，从而巩固了基础管理。
2、安全培训：今年以来，按照酒店总体部署，各部门不间断的开展了责任意识教育和安全常识培训。其中集中培训2次，单兵教练46次，培训合格率达95%以上。组织进行防火疏散演练2次，参加人数74人，其中客房部人数最多，组织最好。
3、设备维护：按时进行了设备年度检测，其中防雷电检测、消防检测、电梯检测、锅炉检测，四项检测全部一次性合格。
4、检查巡视：坚持了每月检查和每日巡视相结合，综合性联检和专项检查相结合，遵循了“三个确认”原则，即物品确认，场所确认，责任确认。全年共进行联检3次，专项检查12次。常态下坚持每日两个小时巡视一次。通过巡检，全年共查出问题点21项，经筛选归类确认属于安全隐患的6项，一般常见问题点15项，现场责成相关部门解决处理，如通道堵塞，设备前或下有阻碍物，悬挂饰物等。在进行联检过程中相关部门都积极参与，认真全面细致，不留死角，特别是谢总，牛总分别在质检会上提出；组织相关部门到基层各部位进行安全检查，极大的推动了安保工作向更高层次发展，激发了全员参与安全工作的热情。
5、隐患整改：全年整治各种安全隐患6项，其中较大的隐患1项（维修费用超过千元以上）：
（1）购买应急灯、指示标志。
（2）楼层区显无显示，已修复。
（3）手动报警插孔电话多处失灵，已修复。
（4）地下室泵房更换稳压泵、喷淋泵、消防泵压力表。
（5）后厨更换灭火器。
（6）更换控制器主机电源盒。
6、调处纠纷：全年调处纠纷3起，其中内部员工2起，宾客纠纷1起。20xx年x月x日22：00礼宾部在大宴会厅进行婚礼布场时，佟欢、银光勇因未按工作流程操作，致使餐饮部员工李明受伤，事后李秋实经理调查原因时二人认错态度较差，顶撞领导。20xx年x月x日刘振涛因对象与后厨员工发生争执。20xx年x月x日上午一大连客人驾车驶出前门停车场时被交警处以罚款200元处罚，事后客人找酒店要求赔偿200元损失，经调解圆满解决。上述3起纠纷相关部门都能够积极参与处理，最终使纠纷圆满调处。
三、存在问题
1 、职能部门执行制度不够坚决。对现场查出的问题点没有按照相关制度进行处罚，尽管现场制止和召开现场会，指出问题危害性，但这些举措远没有触动当事者乃至部门管理者的觉醒，放纵了此类现象，致使一般问题点屡次出现。
2、 安保人员素质偏低。安保队伍较上年虽有了较为稳定的态势，但人员素质还不太理想，尽管达到了年初指定的三分之二队员达到能独立操作的目标，但仍有三分之一人至今未能达到独立操作。
3、食品加工部燃油燃气存在安全隐患，排除明火外，排烟道目前仍是最大的隐患，由于不易清理，日久积垢，加之操作不当极易发生烟道窜火而引发火灾；灶台用火有时无人监管；液化气储罐无检验标识。
四、20xx年安保工作初步打算
针对20xx年存在的问题和隐患着力采取如下整治措施：
1、继续坚定不移的贯彻上级相关部门下达的各项工作指标和不同时期的各项临时性任务，紧密围绕“预防为主，防消结合”这一消防工作方针开展工作，为群防群治营造氛围，奠定思想基础。
2、利用集中培训和班前例会继续加强职业化教育，提升职能意识、安全意识和操作流程意识，使其真正做到违章有人管，措施有人落，按程序操作，按制度处罚，使单位消防标准化管理再迈进一步。
3、继续强化各类突发事件处置程序和应变能力训练，以及员工的素质拓展训练，全面提升综合素质，打造一支能想事，能做事的安保队伍。
4、继续加大巡视检查力度和频次。实行日例检制度，即每日由保安经理、主管对七个重点部位、八个一般部位、九个封闭区域进行例行检查，做到早发现、早控制、早解决，消除一切不安全因素，力争将事故苗头消灭在萌芽状态。
5、继续加强治安管理：一是周边区域内的公共设施，如库房、宿舍、更衣室、车场的安全保卫。二是加强内部人员出入门管理，严肃检查制度。特别是员工通道和后厨的后门。杜绝和减免公私财产跑冒流失。三是杜绝闲散人员随意出入酒店，特别是无行为能力人和形迹可疑人员。
6、责成食品加工部严格强化燃油燃气操作流程，杜绝违章操作，灶台操作中要避免火苗上窜，过油操作时油量控制在锅体积的二分之一以下，并有专人监控。不定期最大限度地清理烟道油垢并检查燃油燃气管道是否有泄漏和滴漏。液化气储罐必须有检验标识并责成财务部与送货方签署《安全使用合同》。全方位减免火灾危险源。
7、拟定明年3-x月份进行一次报警、灭火和疏散逃生演练，借以增强实战经验和熟练《应急预案》中设定的各项程序。
总之，20xx年安保工作在以谢总为首的酒店领导班子齐抓共管、亲力亲为和全体员工的共同努力积极参与下，取得了满意的成绩。新的一年即将到来，我们要一如既往地继续有计划有步骤的开展好“两个标准化”建设。继续深入开展“四个能力”建设深化巩固20xx年工作成果。
工作中不断完善和遵照各项规章制度，用制度管理人，成立安全巡查小组，定期对酒店及周围各种场合进行巡查，发现安全隐患，及时协同其它部门进行整改，杜绝一切安全事故的发生。
回想过去的一年，我部在酒店领导关心下，各部门的配合下，我们在增强酒店的安全防备管理，完善种类制度，安全巡逻检讨、创服务品牌、组织学习等做了必定的工作。
一、进一步健全和完善安全防备系统
1、组织落实
自从x月10日接手保安部以来，依据酒店治安、消防的需要，建立了防火委员会。现人员有变动，重新调整了防火委员会，总经理担任防火委员会主任，副总经理担任副主任，各部门经理任委员。按照“谁主管，谁负责”的原则，落实了三级安全管理目标责任书。
2、制度落实
为了力保酒店的安全，我们从酒店的实际情况出发，建立了一套安全防备的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有据可依。为此我们建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、大门岗职责、巡逻岗位职责、停车场岗位职责、突发事件捍卫工作程序、消防重点部位档案等。同时落实了公安局、派出所规定的客人材料登记制度，做到认真登记，及时上传。
3、宣传教育落实
为了使消防、安全工作深入人心，增强员工的消防安全意识，我们采用有计划多形式地对员工进行消防安全的宣传、教育、培训，今年以来我部共培训员工怎么样用灭火机150人次，消防安全知识考试170人次，观看消防安全影像材料140人次，同时将消防安全常识发放到各部门、租赁单位进行宣传。使员工懂得防止火灾的基本方法和扑救火灾的基本方法，提升预防火灾的警戒性。
二、落实安全检讨，力保酒店安全
为了使消防安全工作落实到实处，我们贯彻落实酒店总经理、我部门每周一、三、五每次晨会强调安全防备的指示精神，安排安全防备的内容，增强安全检讨。针对二楼餐厅装修的施工场地，时间长，任务重，我们落实重点防备，增强巡逻检讨次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把安全工作落实到实处。
三、树服务品牌，抓学习、管理
作为一个酒店，抓服务质量，首先是抓人，要抓自身建设，抓好员工的思想，素质。只有这样才能使员工真正懂得服务的目标。我们落实每月4次全部保安会议。充分应用会议与员工沟通，剖解正反案例，灌输我们酒店为客人服务的主旨。
同时在会议时比较好的员工及时进行表彰，对表现不好的员工进行严肃批评，同时对员工要进行要增强铁的纪律教育，尤其是我们大门岗的员工，接触人多面广，更加要做到这一点，例如：在今年x月9日那天，我们的领班xxx在大门岗看见一位客人乱停车，把汽车停在进口处，挡住了去后院的路，就去跟这位司机讲，不要停在这里，影响其它车辆进出，他必定要停在这里，再次跟他讲时，他不但不听，反而骂人，并动手打了我们领班两拳，踢了一脚，我们领班始终没有还手，后被拉开。
当时对面移动公司的人看了也非常怄气，对我们主管讲，你为什么不帮你们员工打这位司机。从这件事看，正因为我们经常开会学习，强调铁的纪律，使得我们从主管到员工都能够做到这一点，能做到忍字。
为此在全部保安会议上大力表彰了领班xxx，同时剖解了这起案例：如果当时还手，心情得到平衡，但是损失会更大，会直接影响我们大门岗保安在客人及周围群众的名誉。甚至会对我们保安产生不好的看法，正因为我们有这样的保安，重要是酒店领导在平时教育，培养的结果。
20xx年度即将结束，这一年也是xxx公园投入安保力量的第一年，不过在公园管理处的关怀和领导下，在项目部每一位同志的共同协作努力下，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，积极创新，不断提高，全面地完成了今年的各项任务，确保公园安全无事故及日常的正常运行。现将全面工作总结如下：
一、基本情况
目前公园共有保安人员21人，1名物业负责人，3名带班人员，9名巡逻人员，6名门岗。每日有4名巡逻人员分2队，分别至2，3期进行巡逻。
设有3处门岗，分别为新渔门岗，申庄门岗，金星门岗。共有监控摄像头10个，均位于办公区附近。
全年接待游客总数约7万余人次，多数为附近村名及外来务工人员。
二、工作回顾
1、按照公园基本情况和实际工作情况制定了岗位责任制、工作标准等管理制度，明确责任，并每月参照所制定的考核标准对保安进行考核，考核结果记录在案，实施奖惩。这些制度都得到了很好的执行，做到了制度化、流程化、标准化、人性化管理。
2、x月时，公园增添了监控设备，对办公区及大路口装设了监控摄像头，对要害部位实施全时监控，增强了安保工作的力度。
3、今年公园先后多次接待了市级领导、局领导、区委领导及市退休干部等重要领导干部的参观指导工作，并顺利完成了各项检查任务，特别是今年x月的全国文明城市复检和1x月x日的全国生态园林城市评选，都得到了领导的充分肯定及赞赏。
4、认真完成各项日常任务，因xxx公园占地面积大，保安人员少，存在的问题也很多，比如垂钓、游泳、果树采摘、摸螺丝、外来车辆不安规定停放等，在工作上存在一定难度，但是并没有因此而放低工作标准，每一位在职人员都尽心尽力的去做每一件事，做到在岗一分钟、安全六十秒，遇到问题及时沟通，确保物业公司与项目部始终处在同一阵线，做到让领导放心，让游客安心。
5、在保证日常工作的同时，也加大了重点区域、重点事件、重点时期、重点节日的安保力度，加强重点防范，对保安进行临时的人员调整，做到安保人员全部到岗，其他部门随时待命，项目部负责人员现场指挥布防，确保了公园各时期无重大事件发生、无重大经济损失。
如今年x月，因焚烧垃圾不慎，在垃圾场引起大火，但在项目部领导的指挥下，各部门人员通力合作，将大火及时扑灭，避免了大火的进一步蔓延。再如今年夏季，由于游泳人数增多，存在较大的安全隐患，项目部领导果断决定增添保安人员对重点能下水戏水的湖面经行蹲点看护，及时遏制了事态的进一步发展，确保了今年夏季无一起溺水事件。
三、存在不足
1、安保队伍素质较低，工作责任心不足。保安人员普遍文化程度较低，思想觉悟不够，在工作中相互之间存在着小矛盾、小摩擦，所以在工作落实时不彻底。
2、硬件设施不健全，在实施工作中造成一定难度。比如路障、闸道等。
3、管理方式方法需改善，寻求更为实际有效的工作方法来提高工作效率及工作质量。
四、明年工作方向及重点
1、明确安保工作重点，在源头处杜绝一切隐患，在领导的关心下与物业方进行沟通，决定在门岗增设保安人员数名，加强门岗的管理。
2、改变安保工作方式。由于xxx公园实际情况，在领导的指导下，决定由原先的分散保安人员进入各期进行巡逻改为集中大范围，由绿化养护队伍分担各期的安保任务，发现较难处理的问题时通知保安人员，集中处理。门岗从原先的一人增设至两人，并改为24小时全时在岗。
3、整顿安保队伍，对不利于安保工作的人员予以剔除，加强安保队伍建设，使工作能够充分落实，更好的完成各项日常任务。
4、增添硬件设施，在新渔门岗和南庄基主要路口放置岗亭，增设保安人员全时执勤。在新渔门岗大路南于办公区门口，北于停车场北面出口处设置道闸，限制车辆通行，便于更好的对外来车辆实施管控。增添监控设备，在各个主要路口均增设监控摄像头。
回顾了这一年来的工作，虽然我们各方面取得了可喜的成绩，管理水平也得到了极大的提高，但我们也必须同时正视到工作中存在的困难及面临的挑战。但我们坚信在苏州公园管理处各级领导的指导下，紧紧围绕xxx公园的全年中心工作，把谦虚、谨慎、务实、诚挚的工作态度投入到工作中去，为本单位的发展和稳定做出新的贡献！
五星级酒店年终总结篇3
20xx年保安部在宾馆各级领导的大力支持与关怀指导下，在其他部门的配合下，经过全体员工的努力，团结协作，任劳任怨，比较圆满地完成了宾馆各项安全保卫工作；以及部门所承担的日常工作和一些临时性任务，部门的工作也取得了一定的成绩。总体来说，保安部已逐步迈向正规化，发展趋势良好，但在工作中还存在一些不足之处，现将一年来的工作做以总结，以便扬长避短，继往开来为来年工作打下坚实的'基础。
1.治安安全
宾馆安全是宾馆经营最基本的保证，与宾馆的发展紧密相连。保安部在日常工作中始终坚持按照宾馆制度抓好巡逻检查工作，每天雷打不动对于宾馆重要设施和重点区域进行检查，以确保安全无事故。为了确保宾馆安全，部门制定了一系列工作计划和安全应急方案，这些安全应急方案对于宾馆安全工作起到很好的效果。我部对于员工明确职责，从思想上让每个队员绷紧“安全“这根弦，确定安全工作重点区域，在东雷分局的指导下，从每一个环节入手，周密细致地检查，及时发现并消除安全隐患，将安全隐患消灭在萌芽状态。我们宾馆处于黄金地段，又是知名企业，加上餐饮、住宿、娱乐种类全所以每天人流量很大，宾馆里出现的各种客人较多。一方面我们从内部培训入手，本着无论什么原因，以客人总是对的为原则，再仔细询问情况，尽量满足客人。另一方面我们与分局保持紧密联系，随时应对突发事件，对于滋扰闹事的人员尽量劝其离开，实在不行扭送公安机关，避免人员损伤，全年配合公安机关抓获犯罪嫌疑人5名，解救传销组织控制人员2名。
在维持宾馆秩序方面，部门先从门口车辆停放开始。利用每周一、三、五的学习，观看教学碟片，每周二、四外聘交警进行车辆指挥培训，规范员工执勤动作，有效地保证了门前车辆停车入位，有序进出，为宾馆的经营营造了良好的外部环境。再在内部加大巡逻力度，对闲杂人员、可疑人员及时盘问跟踪、清理，同时又在重点部位加装监控设备，大大改善了内部安全环境。这使宾馆的安全秩序有了明显提高。经过全体员工的共同努力，年度宾馆无事故、未发生治安刑事案件，确保了宾馆的正常经营。
2.消防安全
安全责任重于泰山，消防工作始终都是宾馆工作的重点。为了把消防工作做好，为安全经营保驾护航。我们本着预防为主的思想，实行消防安全责任制，确定部门经理是部门安全第一责任人。每月组织一次防火检查，及时消除火灾隐患。制定了详细的检修计划，对各种消防设施进行检查、维护、保养，在今年3月份对全馆的灭火器材进行了年检及加压维护，6—9月份对宾馆的消防应急设施及时更换和补装确保各项设备正常运行。东区改造成贵宾楼以后，宾馆高度重视消防安全，对于贵宾楼消防设施进行了全新配置，并于今年十月份进行了消防验收且通过了验收。针对宾馆现状我们制定了详细可行的灭火预案、疏散应急预案，同时积极与临渭消防队联系，6月份对我馆进行了消防灭火演练。全年共组织了六场次的消防安全培训，四次消防灭火实战演练，培训人员达到300余人次。今年11月中旬的一天，娱乐部员工雷利正在搞保健卫生，突然闻到了一股焦糊味，而且渐渐浓烈。因为平时接受过培训，本能反应有问题，及时汇报。工程部保安部配合立即对于该包间进行检查，最后在吊顶与楼层夹层之间发现了焦糊味发生点，原来是电线老化接地产生高温引起的燃烧。危险源找到了，隐患及时排除了，使一场灾害消除在萌芽状态。由于做了大量细致防控工作，本年度宾馆消防安全状况良好，未发生消防安全事故。
五星级酒店年终总结篇4
新的一年开始了，回顾xx年的工作，在宾馆领导的正确指导和帮助下，有大家的团结合作和自身的不断努力，能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作，一些服务细节上还存在的不足，需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神，争取在xx年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下：
(一)执行岗位职责情况：
人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬，存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。
在客房卫生服务方面：客房部卫生质量2017年保持比较稳定，卫生质量是客房的生命线，部门的`任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨，客房有一段时间在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵活的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守店纪店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
控制损耗增收节支方面的管理：本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目清晰。xx年小物品平均节省率30%。。(小物品平均每月费用元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址，又重新考察几家，从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家，每个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量，客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度，空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用，走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭，从而也提高了员工的节能意识。
会议接待及ok厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室只有四个，每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样，营销单子下达以后，我都仔细分析，从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。ok厅使用时间上比较灵活，经常是没提前预定突然使用，在这种情况下，我们能随叫随到，我本人也是多次听到使用ok厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过ok厅的使用。
对长包房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意，对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求，提供个性化服务。定期征询客户意见，为他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。
定期检查、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部占宾馆经营区域的面积很大，投资也占宾馆整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响宾馆效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻一次，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等…并做好记录，避免疏忽漏洞，以便从细微处更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关，水开关，门锁，门链，暖气、空调等及时定期检查，对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药，蟑螂药等，及时防治害虫对客房的危害，及时观察，消毒，防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒，避免了摔倒划伤等现象发生.
(二)工作中存在的问题
1、服务质量有待向高级别学习，人员素质有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化，需要进一步培训。
2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。
3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。
(三)下一步工作目标
1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训，提高服务质量，使服务质量趋于规范化。xx年2月份一上班就准备和质监部配合首先对会议人员进行专业培训，从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。
2、继续加强客房卫生管理，做到“员工自查、班长检查、经理抽查”，丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养，每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查，并有检查记录，经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取2017年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(配合硬件设施检查第三条一块说明)。
3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度，避免突发事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查，每月的第一周查北楼的ab区的二楼、三楼和中楼的一楼，第二周查北楼的ab区的四楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生，每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会，公布结果，对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。
4、做到会议室ok厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。
5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理，严格控制报废标准，节约开支。
6、注重本部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成良好的工作氛围。
以上是我对xx年工作的汇报和2017年工作的设想，最后在这里感谢宾馆领导对客房工作的支持，感谢各部门给予客房工作良好的配合，感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解，也真诚希望今后大家继续团结协作，为宾馆明天更加美好贡献力量。
五星级酒店年终总结篇5
随着20xx年寒冬的气息，20xx年即将来临。首先、我预祝各位领导各位同事：新年快乐，工作顺利!回首20xx年，在总厨和区部各位领导的指导下，在厨房所有人的支持下，作为一名厨师长我坚持以身作则，严格要求，团结和带领厨房所有人，努力克服了今年工作中所遇到的一切困难。现将一年来的工作总结如下：其实餐饮我觉得抓住两大点卫生和安全、当然这两大点可以说事餐饮的核心点。傅总经常开会告诉我们，做任何事要抓住核心点，这两点说起容易，但做好、做完美，真的不易。
经营管理：在区部领导的信任下，把我从秦虹店调到健康店做厨师长。在健康店这个阶段，我有过辞职的想法，原因是受不了店经理的气。但我最终没有走，因为我不能辜负黄光主的用心。他和我说过这样一句话，做事要有始有终。我铭记在心，同时我经常检讨我自己，哪里还有做的不如人。虚心向别人学习，很快就有了较明显的进步。与此同时也得到了区部领导的认可，在7月底我从健康店被调到了丰富店了。一时间我感觉好像是要到京城了一样。因为丰富店我觉得培养出来好多优秀的厨师长。我调到这来就是接受领导指出工作不足的地方，这样使我快速的成长。调动之后我更投入地努力工作，对厨房加强管理，调动员工积极性和上进心。经常激励员工把工作看成自己的事业来认真对待，部分员工入行时间短，但经过合理培训，他们的工作能力也相继提高，这使我感到很欣慰!
菜肴质量;在8月份， 由于厨房有几名老员工相继离职，造成菜肴质量和毛利短时间下滑严重。但经过大家不懈努力后，我们的质量和毛利又明显提高。为此，我更有信心努力工作了。我明白菜肴质量是企业得以生存的重要根本。作为厨师长，我严把关质量，对每一个菜品都制作了标准的培训过程，确保每个菜的色，香，味，型都稳定。在平时，我会认真听取店经理及前厅主管的顾客反馈意见，总结出问题。与此同时，我也在不同季节更新菜肴来确保回头客的光临。
卫生;一年以来，我们坚持严格执行。认真抓好食品卫生安全工作，严格按公司规定，每个员工都必须对各自的岗位区域负责。同时，我自己每日工作中检查并不断指出改正。
毛利方面;在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也必须明白一些降低成本的方法，如：掌握库存状况，发挥底成本菜品，把主菜的剩余原料设法重新利用等等。还要每位员工都基本了解自己所用原料的价格。每日估算所用的成本价值。这样就把成本控制落实到每个人身上，让所有人都关心起毛利，从而达到最好的效率。
综上所述，在本年度，通过我们团队的共同努力，在菜肴质量，毛利控制，员工素质提高方面，都取得了一定的成绩。当然，也存在很多不足，如：这几个月来菜肴打分总在平均中，这使我感到很对不起栽培我的领导!我决定今后一定会带领好我的团队不断接受挑战，积极改正存在的不足，努力烹制出更美味的菜肴!辞旧迎新之际，我将在8年大计的基础上，继续加强个方面管理。同时也要改进自己的工作思路，认真落实领导分配的每一项任务，加快菜肴质量的提升，从而寻求在20xx年创造更好的效益。
五星级酒店年终总结篇6
今年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与今年同期相比生意整体情况有所上升。今年完成利润x万元，一年综合毛利x%，现做如下工作总结：
一、管理方面：以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况，加强员工厨德和厨艺的培训，积极响应公司号召，裁员增效，整合编制从原有的x人减到x人。让员工得到更多实惠，从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助，随时听从厨师长调动，哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。以公平，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。
二、成本方面：今年，成本方面主要做到了以下两点
一)、原材料的控制：
1、库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。
2、在不影响菜品出品的口味上，减少油脂的用量，使其菜品更加清爽，减少成本。
3、原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的基础上，边角余料各部门相互互补，相互利用。
二)、能源方面：禁止长流水，风机定时开，在工作不忙的情况下，集中时间加工，尽量节约能源。
与今年同期相比：气节约x万元，电节约x万，水节约x千，营业收入多x万。
三、安全方面：严格执行《食品安全法，消防法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，食品添加剂的正确使用以及登记情况，做好台帐，禁止使用三无产品，过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟分开，加盖，加膜。标签明示在特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则，组建的自查小组从厨师长，经理及部门组长亲自带头，每天对厨房食品卫生，消防，员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比，张贴，公示与浮动挂钩。加大员工生产，个人安全的培训及相关的教育，正确引导;在消防方面，定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作，让员工做到人人消防。
四、菜品方面：菜品是企业的生命力。感谢公司对的关心及对我个人的培养，多次外出考察，使我对菜品有更多的了解，自我的提高。始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则，并每天坚持亲自炒菜来带动员工，提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。
综合今年的工作，对明年的工作计划如下：
一)、高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好管理工作
二)、努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永远的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。
加强食品卫生安全，监督管理，加强食品添加剂五专管理，强化部门责任制，进一步提高员工节约意识，争取在明年创出更好经济效益。
五星级酒店年终总结篇7
新年将至，在过去的一年里，我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，积极创新，不断提高，全面地完成了今年的各项任务，为我们今日大酒店再创了新的业绩。
20xx年是xx大酒店实现“三步走”战略目标最为关键的一年，我部门根据董事长提出的“立足市场，加强经营，夯实基础，规范管理”这一总体思路，结合我部门的实际情况，努力实现“以服务促质量，以质量创品牌，以品牌求发展”总体管理目标。认真做好治安消防的安全工作，加强对酒店员工的安全培训，积极协调各单位工作，为酒店长期稳定的发展，做出自己应有贡献。
总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面，也有许多不足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总结
一、各项考核指标全面完成
20xx年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达到了xx.xx%。为酒店各部门进行消防安全培训达xx多课时。真正起到了保驾护航的作用。
二、建立健全绩效考核制度，实行激励机制，发挥员工最大的工作积极性和创造性
实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要，是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的激励机制最大限度的发挥员工的工作积极性和创造性。涌现了许多感人的事例。
如在酒店夜总会停业期间，为了保证酒店财务安全和能顺利交接，我部员工xxx、xxx、xxx三名员工主动提出住在夜总会，虽然设施简陋，备件较差，但三名员工毫无怨言，放弃自己休息时间，一边参加正常的工作，一边轮流在夜总会值班，为夜总会的顺利开张立下了汗马功劳。
今年夏天xx市遇到了连续的高温天气，一度达到xx度，创历史高温记录。我部门人员，又都处于第一线，严热的天气，给我们的工作带来了一定的难度，但我部人员，毫无怨言，仍然坚守在第一线。在x月中旬，又遇“云娜”等一系列台风，我部所有员工都主动要求留在酒店值班，有的连续工作了xx个小时，直到台风过去以后，才回家休息，体现了我部员工以酒店为家的崇高思想。
员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关心员工，急员工之所急，想员工之所想。
三、强化管理，不断进行学习和培训，力求优质服务
现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈，只有充满优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余时间的培训达到xx个课时。在每次早班下班后，没有一个人离开，而是主动留下来参加培训。通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识。进一步规范了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门、敬礼等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病，统一了标准。为客服务的思想明显得到加强，如能主动帮助退房客人在房间找回人民币壹万元。客人直夸我保安部人员风格高尚，为我们酒店、部门赢得了荣誉。
由于酒店行业工作的特殊性，客人的需求常常与我们的工作要求发生矛盾，有些客人不理解，常发生辱骂保安员，甚至做出一些过激的行为。我部保安员，坚持以“客人是服务的对象”为宗旨，耐心仔细地做好工作，对于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次愉快地消费。
我们在做好为客服务的同时，也做好对内部的服务工作。今年十月份以来，局开展多项文体娱乐活动，如在广场举行的艺术节电力专场演出，消防安全运动会，职工篮球赛。为了使这些活动顺利的进行，我部门人员尽心尽职，放弃休息时间xx多小时，对各项活动进行安全保卫，圆满完成了局机关所交给的任务。另外，部门多次制止电力系统内部职大规模xx。得到了局领导的好评
我部门还主动为各部门及外包单位进行消防安全培训，听取各部门的培训意见，改进不足，提高培训质量。
四、努力做好酒店的治安和消防工作，加强消防设施、设备的保养
安全工作是企业的生存之本，在局安监处及八达集团安监部的指导下，我部门坚持“安全第一，预防为主”的方针，认真、扎实做好每项安全防范工作。
我部门对酒店的重点部位和部门，经常进行巡视和检查。对容易引发事故的危险点，重点范围认真进行消除隐患。坚持对餐厅、厨房等处的安全检查，排除电线短路x次，发现不安全因素xx次左右，对发现的安全隐患，及时进行处理，不能处理的，如实上报。棋牌室、夜总会、桑拿和足浴是三家外包单位。由于他们的特殊环境，一年中多次与客人发生矛盾，我们都能合理圆满的解决。在巡查过程中，处理由于空调水管被赌，再成漏水的事件x起，为酒店挽回了损失。今年有许多推销人员、窃贼、非法色情人员把我们酒店当成了违法活动的场所，任意按门铃和打电话，骚扰客人，也给我们安全工作带来了困扰。我保安部人员，利用监控设备和巡逻人员密切配合，进行制止、驱赶，确保楼层安全。
一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了检测、维护、保养。与蓝天消防系统生产厂家保持密切联系，配合厂家人员一道做好消控中心人员专业操作培训，使消控中心工作人员能够正确使用好蓝天消防设备，并爱护、保养好蓝天设备，减少因错误操作而引起的各类故障和毛病;对期灭火器进行了更新维护，缺少零部件的消防器材及时补齐，对重点部位的消防设施、设备进行维护保养，存在故障进行了维修，确实保证了正常使用，万无一失。
我部门还多次迎接电力系统、地方消防公安大检查，积极参加江南片组的消防会议，起到了监督和互相学习的作用。
五、积极参加局里举行的各项活动，为酒店赢得了多项荣誉
年度，局工会以增强企业活力和凝聚力为目的，大力宏扬和发展丰富多彩的各类文体活动，积极开展了各项文体活动。我部门响应酒店工会的号召，派代表参加了电力系统第一届运动、消防运动会等各项文体活动。在比赛中，我部门员工xx、xx分别获得了20xx米第一和第四名，由我部派代表参加的蓝球比赛获得了第五名的优异成绩。为酒店争得了荣誉。
六、积极配合酒店完善iso20xx质量管理体系和iso20xxx环境管理体系的认证工作
在今年年初，经过外审组的最后评定，我酒店已正式通过双体系认证。一年来，我部门严格按照认证工作中的《服务监控控制程序》要求，认真进行三级质检制度，为内部的管理工作提供了真实、有效的参考信息，提高了广大员工对环保意识和节能意识，减少了水电资源的浪费，降低了化学危险物品的污染，杜绝各类不安全事故，减少了物品的耗用等，出现了良好的局面。
虽然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成绩，管理水平得到了极大的提高，但我们也必须正视到工作中存在的困难及面临的挑战。一是，员工还不能完全按照标准进行自我约束，素质参差不齐，有待下一步的提高。二是，我们的管理人员水平还有待于提高。三是，我们的设备还有缺陷，不能很好的起到监控作用，需要进行改进。所有这些问题和不足，都有待于我们今后认真地思考和总结改进。
回顾了20xx年来的工作，切实感受到了更为严峻的工作形势形。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧围绕酒店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，为酒店的发展和稳定做出新的贡献!
五星级酒店年终总结篇8
转瞬即逝的一年是我在酒店保安岗位上得以进步的一年，在岁末年终之际回顾以往完成的保安工作自然是令人心生感慨的，主要是怀揣着对保安工作负责的态度能够让我在领导的指示下履行好自己的职责，但我也明白面对当前阶段工作中的些许成就不能够存在好高骛远现象，所以我会保持稳重的作风并踏实做好领导安排的各项工作，现就这一年在酒店保安岗位上的表现进行以下工作总结。
能够以酒店的制度来严格要求自己以便于在能力方面达到领导的要求，我明白保安人员肩负则重要的职责从而需要认真做好自身的工作，但面对可能发生的安全事故应该做到预防才能获得令人满意的效果，而我也怀揣着对保安工作负责的态度投入到酒店事业的发展之中，对我而言能够通过保安工作的完成保障酒店的安全也是很有成就感的，另外我在巡视的过程中也能够合理调节客户之间的纠纷以免影响到酒店的影响，对我来说这种状况的出现往往需要及时进行处理才不会造成难以弥补的损失。
认真展开对酒店各处的巡视工作从而有效保障客户的财产安全，客户选择入住我们酒店也是对全体工作人员的信任，承蒙这份信任自然要将保安工作认真做好才行而我在完成这项工作的同时也有向身边的同时进行请教，主要是查看双方在巡视工程中的表现并及时总结经验，通过这一年工作中的进展也让我明白做好保安工作的重要性，但我仍需要不断鞭策自己并学习保安工作中的技巧，至少通过工作中的磨砺以及对未来的规划让我从中取得很大进展。
通过保安工作的完成保障酒店的安全性并建立好保障，一方面我能够通过平时巡视工作的展开来建立保障体系，由于是多名保安人员进行综合性的巡视从而能够取得理想的成果，无论是对监控的查看还是交接班工作的完成都能体现出对自身工作负责的心态。另外我也有参加本年度的消防安全培训并学到了不少知识，通过这方面的学习了解发生火灾以后应该如何进行处理，且通过平时的预防措施能够有效防止火灾事故发生在酒店，能够通过培训的参加学到新知识也让我很感激领导对保安人员的栽培。
我会在保安工作中认真履行好自己的职责并对明年的发展进行规划，至少我会凭借着积累的经验进行知道并明白应该如何去做，有着这份对保安工作的积极态度相信自己能够在职场上有所作为。
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