为了确保20xx年寒假及春节期间校园及师生安全，避免各类事故发生，切实把安全工作作为头等大事来抓，为广大师生创造一个欢乐、祥和的节日氛围，按照合肥市教育局《关于做好寒假及春节期间校园及学生安全工作的通知》(合教秘【20xx】38号)的要求，在精细上做文章，在落实上下功夫，切实做好20xx年寒假及春节期间的安全工作。

一、进一步提高思想认识，落实责任。

为了进一步提高认识，加强对假期工作的领导，行政班子深刻学习领会文件精神，牢固树立生命第一，安全第一的思想，按照上级统一部署要求，针对我校安全工作特点，深挖细查安全工作方面的漏洞和隐患，立查立改，绝不敷衍塞责，应付了事。把学校安全工作作为当前极其重要工作来抓，明确工作任务和责任人，确保工作落到实处。

二、集中开展安全检查，及时整改隐患。

为了使全体师生度过安全、祥和、愉快而有意义的春节，本着对自己负责、对家人负责、对单位负责、对社会负责的精神，学校在寒假前集中精力对校舍安全、消防安全、交通安全、校园周边环境等方面集中开展了一次全面的隐患排查整改工作。重点检查：校园园墙、大铁门、厕所、水井盖、体育器材、垒土墙、旗杆、教室门窗、吊灯、吊扇、插座、灭火器、燃气、门锁等等。通过检查没有发现较大的安全隐患。

三、加强安全教育，提升师生安全意识。

放假前，学校对全校师生集中开展了一次全面的假期安全教育，通过安全教育课、消防安全演练、发放安全知识手册、致学生家长一封信、主题班会、黑板报等多种形式，广泛开展安全教育宣传，宣讲巢湖市公安局制定的《安全防范手册》和《警方提示》，强化师生安全防范意识，增强自救逃生能力。通过致家长一封信、家访等活动，做好家校对接，提醒家长假期对学生安全教育和监护职责。教育学生春节期间在燃放鞭炮烟花时时刻注意安全。未成年人燃放烟花鞭炮须父母或成年人带领，确保安全。教育师生遵守交通规则，不得乘坐无证无牌和存在有安全隐患的车辆，出行少坐摩托车;提高学生的自我防范能力、安全防范意识和避险应急技能。针对雨雪恶劣天气，要求停止外出活动，确保安全。教育师生不去人多拥挤场所，防止发生的踩踏的事件。

四、强化假期管理，确保校园及学生安全。

我校认真制定了假期值班安排，明确要求。明确突发事件的处理。切实做好防火、防盗工作。带班干部、值班教师严格遵守相关规定，做到勤巡视、勤检查，要按时交接班，做好值班记录，保证电话24小时畅通。对于各类安全隐患及寒假期间突发事件，要及时上报上级部门。

5.1假期工作总结篇3

随着基础教育课程的推进，学校教师的专业化发展与缺乏专业指导的矛盾日益突出，教师专业素质的提高，仅靠专家的指导远远不能适应形式的发展，大规模送教师外出学习也不现实。因此，学校必须探索出与学校发展，教师专业成长相适应的校本研修模式尤为重要。回顾一学期的工作，我校立足实际，采用灵活有效的研修方式，在加强校本研修上取得了点滴成果，现总结如下：

一、建立了完善的管理机制。

一、完善组织机构。

学校成立了校本研修领导小组，成立了以校长为第一责任人、教研室主任为具体负责人，各教研组为实施者，每位教师为实际参与者的研修网络，定期召开全体教师参加的研修工作会议，落实相关的研修事宜。

二、规范管理制度。

一是建立研修档案资料。与研修考评制度相结合，为教师考核提供依据。我们将每学期研修活动资料装订存放，便于审核和管理。

二是严格研修项目实施。我们以《平定四中小学教师教研工作考核细则》为依据，认真检查教师的研修过程，对教师的常规教研、网络教研、业务学习、课题研究等作了严格的记录及考评，认真记录每次研修内容，并及时总结，以提高研修效率。

二、校本研修形式多样。

一、积极开展高效课堂的评优活动。

课堂是教育教学研究的基地，教学研究的重心要置于具体的课堂教学情境中。所以，本学期，我们以省级课题“构建自主高效的课堂教学策略之研究”为抓手，以“日常课堂教学研究”为载体，组织全体教师进行公开课、评优课等。三月份组织了“多媒体与学科教学整合课堂教学公开赛”，四月份进行了“校际联合体课堂教学公开赛”，五月份开展了“课题研究优质课”评比。这些活动，大大激发了教师的兴趣，有效地调动了教师参与培训的积极性和自觉性。

二、理论与实践相结合。

研修中，我们注重理论与实践的结合，用理论指导实践，用实践证明理论。

围绕高效活动，利用每周一次的研修活动时间搞好教学研究，按“理论学习、问题探讨、实践探究、反思提升”为基本形式围绕研修主题开展活动。全体教师在一次次的校本研修中，在一次次的自发学习中，在一次次的课堂实际中，有效地探讨高效课堂新模式，课堂教学效果越来越好。

三、课题驱动。

通过课题研究，吸引更多教师加入到课题研究队伍，形成本校办学特色，促进教师行为改进。

四、外出培训。

本学期，我校共派出7人到省城太原参与各学科培训。参训教师回校后针对我校实际情况，组织全体教师进行校级培训，为大家提供交流的契机，引导教师获得有益信息，达到资源共享。

五、现代教育信息技术与学科整合。

充分利用“班班通”教学设备，组织专业人员对教师进行提升教育技术能力培训，指导教师充分应用网上资源和多媒体教学平台为学校教育教学服务，使教师在教学过程中摸索经验，交流方法，不断提高。

六、教学研讨。

教师的工作是教学，校本研修的目的是为了促进教学，因此，我们创设机会让他们进行实践。为了提高教师们运用课程资源的能力，我们开展了多种形式的实践研修活动：推出学科带头人引领课，让教师们学习；采用教研组公开课，让教师们探索；通过教师个人研讨课，让教师们实践,教师能有针对性地，根据其自身发展需要，围绕各自目标进行研究，满足了不同成长阶段教师的发展需求。

三、特色与成效

一、本学期共上交论文和教学设计93篇。

二、王彦红老师被中国中小学教育学会评为“全国百佳学术学科带头人”，董志华老师县英语优质课赛讲中或优秀奖，刘河林老师在平定县组织的学生演讲比赛中获优秀辅导员。

三、大力开展师生写字活动，被山西省教育学会评为“书法教育先进集体。”

四、发挥教师的兴趣爱好和个性特长，打破了以往教师各自为战的局面，通过年级组集体备课方式，让教师在互动、互补、合作的教学活动中，不断提高自己

的教学能力，使教师不断走向成熟。

五、以课例为载体，提高研修实效。如数学教研组开展了以“自主、合作、探究”为专题的研讨活动，提高了校本研修的实效性。

六、实行多元联动式研修，促进中老年教师迅速适应新课改理念。对青年教师实行“结对制”培养方式，充分发挥骨干教师示范作用，指导青年教师尽快适应角色转换和环境要求，学校还引导教师自行组成“学习伙伴”，营造“人人有学习之所，处处是学习之地”的浓厚学习氛围。

七、本学期3月份学校被批为山西省《“传承国学精华整合课程资源弘扬民族精神”研究》子课题研究实验校。学校经过上学期的摸索、实践，从学校实际情况出发，将《国学诵读》作为学校的校本课程，学校组织教师开发编写了校本教材《国学经典诵读读本》，按计划在班内组织学生开展学习，将习惯养成与诵读活动巧妙结合，以诵读习惯的培养，促进良好习惯的养成。

我校校本研修机制完善落实，校本研修活动扎实开展，校本研修形式丰富灵活，使我校逐步形成人人爱研修、大家共研修的学习局面，教师综合素质有了显著的提高，促进了教师专业化发展，带动了课堂教学水平的提高，促进学生整体素质的发展。

四、问题与思考

一、在教师研修过程中，重复强化“灌输式”的研修活动，制约着教师的主观能动性的发展。在研修过程中，“研修者主讲，被研修者旁听”的研修方式，易使研修者失去学习的兴趣。那么，如何使校本研修逐步走上规范化、常态化，以什么样的形式展开探索。

二、结合我校课题研修成果，各学科中老年教师分布不均衡，成员科研水平及参与研修的热情程度不同，易使各学科教师研修效果参差不齐。在具体实践研究的过程中，对个别经验不足的研究主题，还需加强各学科教师之间的互动交流和创新。

为了使校本研修工作真正能促进教师专业化发展，促进学校教育教学工作的开展，我们继续提高教师的整体素质，不断开发校本研修内容，创新校本研修形式，把校本研修真正落到实处，促进教师业务水平的提高。我们提出如下校本研修理念：充分利用教师现有经验，改进教研教法，“在研究中工作，在工作中研究，以研究推动工作，用研究成果指导工作”；在研修方式上走“校本化专业发展”之路，学校是教师专业化发展的最佳场所和平台；研修策略上采用“科研先导、课题带动”。确定如下研修原则：终身教育，按需施训，主动参与，交流提高，实现教师个体发展与学校发展的统一。

四、采用了灵活的研修形式

本项研修，针对不同的研修模块，我们采用了灵活、有效的研修方式，效果良好。

一、集中培训与教师自训自练相结合，集中培训由学校统一安排，分组进行。由学校组织，各教研组专门从实践等方面进行面授辅导。

自训自练则采用教师自主学习，教研组分组研讨，学校组织教师进行教学观摩、课题研究，主题报告等形式，从而激发了教师的兴趣，有效地调动了教师参加培训的`积极性和自觉性。

二、理论与实践相结合

研修中，我们注重理论与实践的结合，用理论指导实践，用实践证明理论，围绕“课程资源开发”，由大规模的集中培训，到小组内的讨论交流，再到与同事间的共同切磋。全校老师在一次次的校本研修中，在一次次的自发学习中，在一次次的课堂实际中，体会并学习合理、有效地开发课程资源，课堂教学效果越来越好。

三、课题驱动

我校的课题研究与校本研修紧密结合，相互促进。在学校课题《对农村小学生进行学校与家庭教育相结合的研究》的牵引下，教师们边研修，边提高，边研究，边出成效。

四、教学研讨

教师的工作是教学，校本研修的目的是为了促进教学，因此，我们创设机会让他们进行实践。为了提高教师们运用课程资源的能力，我们开展了多种形式的实践研修活动：推出学科带头人引领课，让教师们学习；采用教研组公开课，让教师们探索；通过教师个人研讨课，让教师们实践。教师能有针对性地，根据其自身发展需要，围绕各自目标进行研究，满足了不同成长阶段教师的发展需求。

五、收获了良好的研修成果

有效的校本研修促进了课程与教学改革向纵深发展，提高了教师的专业化发展水平，也推进了学校的可持续发展。在研修中，我们开发各种培训资源，努力实现校本研修资源的优化组合。

通过本项目的研修，我校收获颇丰。

一、课题研究：《对农村小学生进行学校与家庭教育相结合的研究》稳步推进，取得了一定成绩。

二、课堂教学：乔凤霞、张桂花老师参加县青年教师作课比赛获一等奖。

今后，我们将继续根植于这块沃土，不断地去激发和唤醒教师研究和发展的欲望，使校本研修成为教师发展的最佳选择。

5.1假期工作总结篇4

今年寒假，我校积极响应教体局的号召，根据《教育部关于做好寒假春节期间有关工作的通知》及穆棱市教育体育局寒假工作要求，在学校的统一安排部署下，立足学校、面向全体学生开展了丰富多彩的寒假活动，让每一位学生真正度过了一个“健康、有益、愉快、安全”的寒假，在寒假里，我校布置并落实了以下工作，现总结如下：

一、认真做好放假前宣传教育工作

1、寒假开始前，分别召开了教工会议、班主任会议、班会。明确各自的工作任务，落实到位；同时，学生放假前全校各班开了家长会，集中向家长说明寒假中学生应注意事项，同时学校向全体学生家长发了一份《寒假致家长一封信》，使学生家长明确学校寒假工作的指导思想、要求、安排，并请家长配合学校，关心、指导、教育好孩子的寒假生活。

2、放假前向全校师生进行了一次寒假安全教育、法制教育等及寒假生活工作布置，特别要求各班主任对学生强化安全意识(交通、饮食卫生、用电、用气安全，防盗、防窃安全，春节期间燃放烟花爆竹安全等)，提高学生的自我保护能力，防止意外事故发生。同时各班主任组织上好一堂寒假生活指导课，使学生明确今年寒假生活的主题、要求、安排。目前，我校师生已经全部安全返校。

3、对全体师生进行了一次勤俭节约教育。勤俭节约是中华民族的传统美德，即使春节是中华民族的传统节日，学校也没有发放任何福利待遇。创造了一种“轻轻松松”过大年的氛围。教育本校教职工要严格遵守师德规范“六不准”；“道自微而生，祸自微而成”。勤俭意识的培育，必须从细微之处抓起，从点滴小事抓起。教育学生要养成节约的好习惯，崇尚勤俭节约，反对铺张浪费，能省则省。穿衣简单舒适就好，坚决杜绝讲名牌，搞攀比。

二、开展丰富多彩的寒假实践活动

为了拓展学生的视野，培养学生的社会实践能力，以及自我教育、自我管理能力，学校积极引导学生在寒假期间开展了以“践行社会主义核心价值观”为主题的一系列有意义的寒假活动，通过活动引导学生深刻领会社会主义核心价值观内涵，并约束自己自觉践行，健康生活，快乐成长。

1、 “今天我当家”春节感恩主题活动。

春节是中华民族的传统节日，我们加强传统美德教育，鼓励学生为父母、长辈制作新年礼物，培养学生关心父母、孝顺长辈、感恩社会的意识，真实表达自己的感恩与祝福之情。我们要求学生把假期春节生活感悟以作文的形式上交到政教处，学校已陆续收到了各班的优秀作文。

2、“做时间的主人”。要求学生学会自我管理，子午约束，自我保护。要养成良好生活习惯，有节制的看电视、玩手机。父母不在家时，要学会自我管理。学习文化知识，锻炼身体。在学习上，要对已学知识的复习和新课预习相结合，认真完成寒假作业。每天要抽出一定时间，锻炼自己的身体。

3、“春节送祝福”活动。要求学生在春节之际，同学之间、师生之间，用手机短信或微信，或打电话的形式相互传送新春祝福。用温暖美丽的语言架起心灵的彩虹桥，彼此之间送去冬日的温暖。

4、“家访活动”。放假前各班主任对本班学生进行了家访，针对外地学生，班主任在假期通过电话与家长取得联系进行沟通，并对学生的假期作业及实践活动进行全面的了解，并针对个别学生进行了辅导。

5、以“我的穆棱，我的家”为主题，制作一期手抄报。围绕爱祖国，爱家乡，爱校园，爱班级等主题内容，精心制作一期手抄报，把自己的美丽的畅想和深深的祝福用绚丽的色彩描绘出来。

三、做好假期学校安全保卫工作

学校加强了假期值班护校工作，注意防火、防盗，确保学校校舍和财产安全；加强门卫管理和夜间巡逻，严防火灾、盗窃和其他突发事故发生，确保学校财产安全。

在放假前夕及春节之际，我校后勤人员对学校及周边进行了全面彻底的安全大检查。由于我们的安全工作做得认真细致到位，所以没有发现安全隐患。

四、认真组织教师学习专业知识

按照统一安排部署，我校进一步加强干部和教师队伍的教育与管理，在假期中还对全校教师进行集中学习，并对教师进行师德师风教育和法制教育，进一步提高教师队伍的职业道德修养和法制意识，树立正确的价值观；增强教书育人、为人师表、无私奉献的自觉性和主动性。每位教师在假期针对自己读了一本专业书籍，并完成了读书笔记。

总之，我校师生在寒假通过积极开展各项活动，从各方面让自己得到锻炼，得到提高，收获不小。开阔了眼界、增长了见识、放松了身心、展现了风采，增强了团队活动意识，学校也将在今后的假期中继续开展丰富的有利于学生们成长的综合实践活动。以上是对20xx年寒假工作的小结。新的工作正在向我们招手，我们将继续努力，不断创新，再创佳绩。

5.1假期工作总结篇5

一年的工作就要结束了，这是一个很好的一年，在这一年里，我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我们一定要努力创新，继续在今年的基础上，加大努力，争创更好的业绩!

通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

一、四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题

一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。

1、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。

2、设施设备不尽完善。

3、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时有发生。

二、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩

酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路：

一是努力实现“三创目标”。

二是齐心蓄积“三方优势”等。

总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

1、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。”

2、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

3、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等。相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为%;其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。全年客房平均出租率为%，年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。

4、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为x万元，经营利润率为x%，比去年分别增加x万元和x%。其中，人工成本为x万元，能源费用为x万元，物料消耗为x万元，分别占酒店总收入的x%、x%、x%。比年初预定指标分别降低了x%、x%、x%。

三、与时俱进，提升发展，酒店突显改观

结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。

四、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

(一)以质量为前提，抓好客房工作

1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的.晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外，将安全知识培训开成系统在全年展开，体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等，从点滴入手。明确各区域的安全负责人，以文字形式上墙，强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对，做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间间，不符人员人。客务部共查出不安全隐患起(客人未关门、关窗起;不符合酒店电器使用规定起)。

(二)以效益为目标，抓好销售工作

1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有名，是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因，关键是人，是主要管理人员的责任。因此，酒店果断地调整了销售部经理，并将人员减至名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，一是划分渠道科学，二为分解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策，极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元，升幅约为%。

(三)以改革为动力，抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位，但在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行，即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月，工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法，一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力，思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革，用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。当然，主要管理者若素质欠佳或管理不力，也自然会产生一些逆反后果。但总体看来，餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜，由店级领导及相关部门经理试菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销。半年来，餐厅共推出新菜余种，其中，铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

另外，餐厅配合酒店，全年共接待重要客人批，计多桌，约人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

(四)以“准则”为参照，抓好培训工作

1、店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划，参照《员工待客基本行为准则》20字内容，由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训，重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训余批，约人次参加，通过讲解、点评、交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午2小时，定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核，促进了待客服务人员学习英语的自觉性。

3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时，每月有计划，自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅，抓好对各岗位的培训工作，做到“日日有主题，天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训，前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训，员工的整体素质提高了，英语水平提高了，业务水平提高了，客人的满意度也提高了。一年来，各部门共自行组织培训批，约人次参加。酒店与部门相结合的两级培训，提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。

4、练兵考核。酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位，在日常业务培训、岗位练兵的基础上，组织了业务实操考核，评出了客房第一名xx，第二名xx，第三名xx;前厅第一名xx，第二名xx，第三名xx;餐厅第一名xx，第二名xx，第三名xx;厨房第一名xx，第二名xx，第三名xx。酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。

(五)以客户为重点，抓好物业工作

1、耐心售房。如物业部出租3322房，房主是做旅行社的，又处于刚创业阶段，为减少资本投入，就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间，于是他们看中了3322房，离台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来，物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间，经过两天多的不断做工作，他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下，写字间的出租率达到了%，超过了去年同期水平。

2、售后服务。夏天到了，空调不制冷，投诉;房顶漏水了，投诉;发现有人私自动用公司的用品了，投诉;冬天到了，暖气不热了，投诉;就连浴室少了个凳子，都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任，首先向客人道歉，再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。

3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费，物业部就积极进行催账，不仅是打电话，每到交费的时候就亲自到房间去收房费。

(六)以“六防”为内容，抓好安保工作。

1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前，保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共份、及时签订安全协议书约份。按时组织酒店内安全检查，与各部门签订安全责任书，做到责任明确、落实到人、各负其责。

2、严格检查。严格检查消防设备设施，提前对烟感系统个报警点进行全面测试，对断线故障、报警点不准确进行修复，保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。

(七)以精干为原则，抓好人事工作

1、合理定编。根据酒店总经理办公会议精神，以精干、高效为用人原则，人事部在年初

名全店人员编制的基础上，由店级领导出面，找相关部门协调，再减10名编制，并未影响酒店及部门工作。

2、员工招聘。根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构。由店级领导带队，数次去密云、怀柔、天津等地，联系职校，招聘录用实习生人次;登报次、网上招聘次，共计招聘人次。

(八)以降耗为核心，抓好维保工作

1、八字要求。根据北京市委市府关于节电节水的通知精神，酒店总经理办公会专题研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。

2、抢修维修。维修组的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作，经常为抢修一个部位坚持工作到深夜，有时一干就是一整夜。同时，他们对自己的工作做到心中有数合理安排，如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。

3、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，控制采购费用的支出。

20xx年即将度过，我们充满信心地迎来20xx年。过去的一年，是与时俱进的一年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

新的一年我们一定要有新的气象，我们不能坐吃山空，我们一定要开拓创新，将我们的酒店做大做强，没有最好，只有更好。以同行类优秀酒店为参考，努力追赶，实现我们酒店业绩的最大提升!

5.1假期工作总结篇6

大学暑期的这一段日子，为了能更加了解社会生活，体会工作的辛劳与乐趣，增长见识，提高自身的综合素质，我经同学的帮助去三亚一家酒楼当实习生，主要是服务员的工作。服务员是我这辈子做的第一份工作，虽然很担心自己不能很好的完成预设的目标，但还是很高兴能有这样一个实践的机会。

同行的有另外两名同学，我们一起在三亚工作了一个月，期间的辛苦自不必细数。刚开始去的时候极不适应，三人都是第一次到三亚，之前并不曾想过会来此工作，七月的盛夏，三亚热得让人倦怠，又经常下暴雨，很让人烦躁。我们三人因为是实习生，发放的服装跟长期工不同，在拥有几十名员工的酒楼里很是显眼。我到三亚的第二天就开始了上岗培训，上午培训，下午就跟着老服务员看包厢，熟悉所培训的内容，不懂的地方可以随时提问。酒楼的管理层很重视我们的培训，总共培训了三天才算基本讲完一般的工作要求及工作需要用到的礼节和各种餐具的名称、使用方法等等。

工作其实就是锻炼，我在工作中学到了一些基本的技能，学到了如何去用这些从没有学过的新的知识运用到工作中是一件很有挑战性的事情。我的工作既然是服务员，那么我就必须能很好的服务于人，这样的工作才有意义

在工作中学习进步，一步步成长是每一个工作者都要经历的过程，我也是在这短短一个月的'时间里学到了许多，我知道了工作的辛苦，也知道了工作的目的不是我之前所认为的那样仅仅是赚钱，它拥有更多的值得去学习的机会和挑战，拥有挑战自己成功后的满足感，这很重要。

在这一个月的时间里我学会了服务员应该具备的几项最基础的工作知识：

1.熟悉酒楼环境。这样在工作中就不会出现给客人指错路或者自己走错，造成不好的影响。

2.必须知道所有餐具的名称，以及菜名。

3.在实践中要学会摆台、倒酒、上菜、加位、撤位，熟悉服务的整个工作流程。

4.学习礼貌礼节并运用到工作生活中，如上菜之前要先请示客人是否可以上菜。

5.服务员只负责客人用餐、点酒水，不能点菜或者买单，一般情况下，点菜和买单都是管理层的工作范围之一。

6.要有礼貌的对待客人，态度要诚恳。

这一个月来的工作总结也让我有不小的收获和成长，无论是好的还是不好的经历都值得去深掘其中给我带来的有助成长的东西。说说收获:

1.我在实习期间学会熟练应用所学知识用于工作，做好自己的工作，能够基本完成我所设下的目标拿到一份有意义的工资，这是一件很值得开心的事。

2.我在与同事的相处中，真诚待人，也在工作中结识了一群可爱的朋友，这种收获是很值得去记录下来的。

3.无论身处何处，都要知道自己最终的目的是什么，不能因为工作太累就不干了，第一天都忍不来就走的人，不能跟自己挑战未知是很可悲的事情。

4.一月的辛苦下来，更能体会父母的伟大，也理解了他们的艰辛，如果说工作让我成长，那么最大的变化是懂事了，不再任性。我开始更加敬爱家里的老人，用可能更多的时间陪伴他们。

5.社会总有灰暗的一面，所以保护自己很重要，别人怎样势力粗俗，大骂脏话，也不要为了融入环境就放低自己，总有不低俗的人成为我们的朋友。

我还很感谢工作的时光。感谢那样一个有着严格制度的酒楼，在主管领班们身上我学到了认真对待一份工作所产生的积极影响，他们就是榜样。我与同来的两个女生一起拥有很累却很值得珍惜的回忆，在感冒的时候是她们鼓励过我，是她们和我手牵手跑过马路，很感谢有她们。

在工作中成长是我最终的目的，实习结束了，但是人生的实习还在继续。新的学期，新的挑战。社会实践的意义也会延续在我以后的每一步成长中，完善自己是永远也不会过时的实践，我会不断总结，不断前进！

5.1假期工作总结篇7

今年我校围绕“感恩”开展了学生寒假实践活动，即“四个一”活动：“每位学生写一篇感恩父母的文章，说说父母的特征和爱好，说说在自己印象中关于父母的最深刻的事情；给父母制作一张感恩贺卡，写一句温馨的祝福，献上一个真情的拥抱；为父母真诚服务一天，替父母梳一次头，给父亲捶一次背，为家庭做一次饭，整理一次家庭成员的衣物用品；与父母做一次敞开心扉的心灵沟通，谈谈自己的愿望和困惑，也听听父母对自己的殷切期望和真切关怀。”

在上个学期的系列感恩教育活动的基础上，结合我校寄宿制的特点，将“四个一”活动作为感恩实践活动利用假期布置给学生，并以记录和问答的形式制作《反馈表》要求家长和学生共同完成。如：

1、“写一篇感恩父母的文章”，这篇文章你拟的题目是什么？请摘录原文中你认为最精彩的一段。

2、“制作一张感恩贺卡”，请你介绍贺卡制作或赠送的过程，并将卡片里感恩的话语写下来。

3、“为父母真诚服务一天”，请描述你是怎样为父母服务的？如服务的时间、内容，父母的感受等。

4、“与父母做一次敞开心扉的心灵沟通”，请你描述沟通的形式、内容和感受。最后学生家长做出评价。开学后全校进行反馈小结。

据统计，上学期共发出652张表，开学后回收564张，回收率为86%，其中有效表为477张，合格率为73%。从学生反馈表的填写看，初中学生比高中学生完成的要好，质量要高；初一年级几乎全部完成，学生写的文章由语文老师批改，以《感恩的心》、《奉献》、《给爸妈的一封信》、《说声谢谢》等为题的较多。在制作贺卡上，大部分学生都是亲自设计剪裁，直接送给父母，图案以心型为主。在为父母服务上，以做家务事为主，也有许多给父母洗脚捶背梳头的，也有当父母生病时，端茶送水喂药的，等等。在与父母谈心上，克意去谈得很少，很多都是见缝插针的谈话，饭桌上谈话，一边看电视一边谈话，大部分学生谈完后写到：“很愉快”“收益良多”“印象深刻”“关系更进了一步”等。也有些学生不好意思谈，或不愿谈，认为很俗，认为“真爱不必天天说”等等。

从家长的评价来看，百分之八十的家长对这次活动开展的意义有着深刻的理解和肯定，均做出了正面的评价，并希望学校继续多组织类似的活动，如有的.家长还是第一次收到孩子亲手做的贺卡，第一次孩子为他送水，捶背，洗碗，第一次和孩子谈得那么多，许多家长最后写到“孩子真的长大了”、“孩子懂事了”、“孩子变乖了”等，许多家长写的长篇评价，即是对此活动的肯定，更多的又是写给孩子看的心里话，很多家长写到：“孩子的聪明健康就是对父母最大的感恩”、“要对得起家长老师的教育培养，努力学习，珍惜自己，报效社会”等。只有少部分家长未作评价；百分之六十以上的家长对孩子的感恩行动给予高度评价，百分之二三十的家长对孩子的感恩行动评价为：“一般”、“还可以”。

通过反馈统计，我校这次学生假期的感恩实践活动在家长的配合下开展得很顺利，学生和家长进行了有效的交流沟通，学生上了一堂生动的感恩教育课，学生通过实际行动对感恩有了更直接的理解。

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