先说说可乐鸡翅的做法。用料是：鸡翅、可乐、盐、姜（依个人喜好决定加多少，我就不喜欢吃姜）。步骤一、鸡翅洗干净，用刀在翅身上切几个小口，放入盐和姜末腌十分钟。步骤二、放油入锅烧热，倒入腌好的鸡翅，大火翻炒到水收干了，表皮也变得金黄。步骤三、倒入可乐，刚刚能没过鸡翅为适。调到大火，可乐烧开后，变中小火来收汁。渐干后，转大火搞定。大功告成，装盘上桌！

我迫不及待地夹起一个鸡翅，咬了一口，顿时感到真是人间美味呀！鸡翅外面抱着一层鲜美的汁液，咸中有甜，里面肉质鲜嫩，简直可以拿到餐馆里去卖了。

第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是：大蒜，菠菜。步骤一:把菠菜洗净，蒜剥好剁成蒜末。步骤二: 把蒜泥放在锅里用油炒一炒。步骤三: 把菠菜放进去用大火炒，炒到变软就好了。《大力水手》这个动画片就是为了让美国的小朋友爱吃菠菜，才塑造出来的角色。美国人的烹调里面没有炒菜，只有蒸、煮，那样的话确实不太好吃。我们的蒜泥菠菜味道就相当好啦。所以我希望中国的小朋友更要多吃菠菜。

妈妈告诉我做菜需要耐心、镇定和细心。重要的是做菜前要把步骤在心里弄清楚，不然就会手忙脚乱。说的容易做起来就难啦，你看我的手背上还有几个被油星迸出来烫的小伤疤呢，特别是菜倒进热油锅里的时候，我心里还有点怕呢！

学会了两道菜，我心里别提多自豪了。以后逢年过节的时候，我就可以对家人说，今天我来给大家露一手。

我做菜的作文篇3

今天是我满十岁的生日，妈妈决定叫我做几道菜来庆祝一下。妈妈决定教我一些简单的菜，以免我学不会。

首先，妈妈先准备好了材料：大肉、姜、葱、花椒、土豆、大白菜、西红柿、鸡蛋、红萝卜等。妈妈准备教我西红柿鸡蛋汤、肉丸子、炸土豆、闷萝卜、白菜汤等。准备好了这些材料就开始开工了，我和妈妈先一起洗菜，结果我把菜弄成了光杆，然后和妈妈削土豆，结果妈妈削完了好一会儿我才削完，而且都快把土豆削没了，之后分工做，妈妈负责切菜，我负责把材料点好，以免有差错或用时找不到，再把火弄好。

准备好了一切，我们就开始炒菜了。妈妈先让我把油倒上，等把油烧开了妈妈就把菜倒进去，过了一会儿妈妈就让我去炒，做每道菜都是这样。

过了几个小时，菜也都做好了，爸爸和姐姐买蛋糕也回来了，然后我和妈妈把菜端上桌，爸爸和姐姐切蛋糕，之后我们一家人开开心心地边吃、边喝、边玩、边看。

我觉得这个生日过得最精彩了，我还有许多收获。

我做菜的作文篇4

今天，阳光明媚，真是一个煮菜的好天气。

中午时，我对妈妈说：“妈，今天我来煮菜，你们三人尝一尝我的手艺。‘’姐姐对我说：”算了吧，你煮，不要把我们送进医院就好了。‘’我不服气地说：“不可能，我的手艺‘’震惊‘’全国。‘’说完，我把冰箱中的空心菜、牛肉、鸡蛋、西红柿拿了出来，妈妈说：”爸爸，去教儿子煮菜。“我说：”煮牛肉盖浇饭外加青菜和鸡蛋。”爸爸点头算是答应了。我进了厨房，把空心菜拿到洗碗台，我先把水龙头的开关打了开来，把菜洗了一遍又一遍，又把西红柿洗了两遍。

开始煮菜了，我的爸爸拿起了锅铲，把锅中的水铲干净，把油倒了下去，噼里啪啦‘’——锅在唱着歌。爸爸把空心菜放下去。过了两分钟，爸爸又拿起盐勺把半勺的盐放了下去把菜放进了盘中，我另拿了个盘子放在了一旁，爸爸又倒了一些油，锅又在唱歌了，爸爸把肉放下去，煮了两分钟，放了些盐，接着又把酱油放了下去，又把切好的西红柿放下去。煮好了，爸爸拿盘子，摆好盘。我谄媚地说：”爸爸，你煮的菜真是色，香，味俱全啊！接下来看我的了。”爸爸叮嘱我：“别煮烂了。“

我手艺“天下第一“，”天下第一“的我，把油放入洗好的锅中，把锅铲拿好，”啊——“这油太放肆，竟敢溅到我手上，疼得我叫了一声。我立刻把空心菜放了下去，油又冲了出来，”你给我等着，我生气了，我就不信我治不好你“，我对油说。妈妈笑着摇摇头：”这孩子。“我把盐放下去，菜烧好了，我小心翼翼把菜装到了盘子中，尝了尝，一下就吐了出来，我伤心地说：“这是黑暗料理吗？”一股焦味，又咸的很，没办法我只好重做一个，谁叫我夸下了海口呢？爸爸在旁边呵呵直笑。做好了，我又尝了尝，开心地说：“这下不错。”

我终于知道了煮菜也是不容易啊！

我做菜的作文篇5

每天晚上都可以听到妈妈在厨房里新编出的音乐交响曲；叮叮咚咚、叮叮咚咚。这做饭的声音也可以做成一首歌，我要编出更好的音乐！所以我下定决心要做出更好吃的美食，每天妈妈在做菜的时候，我都会在旁边“偷师”。

周六晚上，爸爸妈妈还没有回来，我就利用这段时间来“大显身手”。我先把米放进锅里，再淘米，最后盖上锅盖，就可以开始煮饭了。

现在轮到炒菜了。第一道菜是西红柿炒鸡蛋。第一步，我先把西红柿洗干净，再拿起锋利的菜刀，只听“咔”的一声，一个西红柿被我切好了，接着我把所有的西红柿都切好了。第二步就是敲鸡蛋。我拿起鸡蛋，往桌面上轻轻地敲了一下，一条小小的裂缝出现了。可是，还没等我用大拇指朝碗里扒开鸡蛋，蛋清就像一个调皮的孩子跑了出来。接着，一个金灿灿的“太阳”“跳”了出来。下一步就是把蛋清和蛋黄合在一起。我拿起一双筷子，在碗里飞快地转了起来，不一会儿，蛋清和蛋黄就融合在一起了。接下来要放一点油在锅里，再把鸡蛋倒进锅里。眨眼的功夫，鸡蛋熟了。我把鸡蛋放进碗里。然后我把西红柿倒进锅里炒，再加入盐和糖。在炒的过程中，还需加点水。炒了一会儿后，西红柿熟了以后，我把鸡蛋也倒进去炒。不一会儿，一盘西红柿炒鸡蛋出锅了。

第二道菜是酸溜土豆丝。我从冰箱拿出两个土豆，将它削皮，再切成丝。切完以后我把油倒进锅里，再把土豆丝倒进锅里，倒进盐、糖和醋，再进行翻炒。一盘酸溜土豆丝就做成了。

当我在厨房里忙活的时候，爸爸妈妈回来了。看到这些菜，惊讶地说：“这些菜是谁做的？”我自豪地说：“是我！”爸爸妈妈拿起筷子夹起菜，吃一口，说：“还不错！”听到爸妈的夸奖，我的心里感觉美滋滋的！

通过这次学做饭，我明白了：“一个人只要肯学，无论学什么东西都是很简单的事情。”

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